Кухни мира: Венгерская кухня


Томатный суп с фрикадельками и картошкой с венгерским перцем
Венгерский томатный суп с фрикадельками и картошкой удивит пикантностью, простым набором ингредиентов и приятным чесночным послевкусием. Это первое блюдо отлично сочетается с чесночными пампушками-булочками и многими другими видами несладкой выпечки с грибной, капустной или картофельной начинками.

Томатный суп с фрикадельками и картошкой — первое блюдо венгерской ...


Картофельный паприкаш - вкусный гарнир из картофеля
Картофельный паприкаш или паприкаш крумпли (Paprikás krumpli) родом из венгерской кухни. Это самодостаточная горячая закуска, которая при необходимости отлично оттенит мясные блюда и дополнит нежные виды мяса, такие, как: кролик, индейка, курица.

Картофельный паприкаш — вкусный гарнир из картофеля



Венгерский суп-гуляш из говядины с овощами
В венгерской кухне существует очень вкусное блюдо, соединяющее сразу два блюда — первое и второе. Отведав густой венгерский суп-гуляш из говядины с овощей, можно отлично насытиться и долго не испытывать чувство голода.

Классический венгерский суп-гуляш из говядины с овощами


Венгерский суп-гуляш с чипетками
Есть такие самые простецкие по происхождению блюда, которые с течением времени входят в золотой фонд Высокой Кухни. К подобным, с полным правом, можно отнести традиционный венгерский суп-гуляш, когда-то обыденное блюдо

Венгерский суп-гуляш с чипетками



Bulon-mjasnoj-prozrachnyj
Прозрачный мясной бульон с лапшой — это вкусное первое блюдо, которое принято готовить не только в румынской кухне. Подобный рецепт Вы, несомненно, найдете и в венгерской, чешской, словацкой, закарпатской … кухнях.

Бульон мясной прозрачный с домашней лапшой или основа для мясных ...


sup-iz-kvachenoj-kapusty
Приготовить вкусный, питательный и витаминный венгерский суп с копченостями просто. Как всегда, главное в кулинарии, следовать правильному рецепту. А рецепт перед Вами. Помните, что особенно хорош сваренный по этому рецепту суп из квашенной капусты зимой, после праздничка, когда организму нужна разгрузка.

Суп из квашеной капусты, рецепт вкусный и простой в приготовлении



guljah-pisnuj
Гуляш постный или «фальшивый» просто не заменим во время поста, при вегетарианском питании или когда Ваш организм требует разгрузки. Рецепт этого венгерского супа предельно прост и для варки требуются самые доступные продукты.

Гуляш «фальшивый» или постный


guljah
Попробуйте приготовить венгерский суп-гуляш по классическому рецепту этой национальной кухни. Чаще всего его готовят из говядины. Именно такой рецепт гуляша и предлагаем здесь.

Суп гуляш венгерский рецепт, из говядины



venger kuxnja
Венгерская кухня имеет большое разнообразие блюд из свинины, говядины, телятины, домашней птицы, меньше употребляется баранина. Блюда из рыбы не очень популярны. А вот овощные блюда из баклажан и сладкого перца, кабачков и капусты (кольраби, белокочанной и цветной), томатов представлены достаточно широко. Очень популярны в венгерской национальной кухне холодные закуски, как […]

Национальная венгерская кухня — рецепты. Особенности и блюда венгерской кухни.