Каждый церковный праздник сопровождается особенным меню, в котором обязательно присутствует главное блюдо, олицетворяющее Рождество, Масленицу, Преображение или Пасху. Пасхальная трапеза во все времена была самой богатой и разнообразной. Ведь в день этого светлого праздника заканчивался Великий пост, и каждая хозяйка стремилась не только сытно и вкусно накормить своих домашних, но и удивить их особенными рецептами приготовления традиционных пасхальных блюд.
Согласно устоявшимся канонам, начиная с четверга перед Пасхой, обязательно красили яйца. Каждая из хозяек подключала свою фантазию, подбирала для них разные натуральные краски или расписывала яйца символичными орнаментами. В каждом доме старались самостоятельно приготовить и запечь несколько колечек колбаски, закоптить мясо.
Конечно же, главным украшением пасхального стола должна быть Пасха. Поэтому, хозяйки задолго до наступления праздника обменивались лучшими рецептами приготовления праздничного кулича из сдобного теста, а также, творожной пасхи.
В наши дни традиционное пасхальное меню можно дополнить различными вкусными блюдами. Сюда можно отнести заливную и фаршированную рыбу, холодец, голубцы, жаркое, различные салаты и сладкую домашнюю выпечку. Подобрать новые интересные, проверенные временем рецепты современных и классических блюд на Пасху можно прямо здесь и прямо сейчас.
