Постная выпечка на Рождество рецепты с фото и видео — что испечь на Сочельник


Собранная здесь вкусная постная выпечка на Рождество пригодится хозяйкам не только на рождественский Сочельник, но и на Крещение, в Великий Пост, а также на день рождения и другие праздники, которые припадут на дни поста. Конечно же, предложенные тут лучшие простые, быстрые и интересные рецепты постной выпечки можно использовать и при составлении меню на каждый день, и если хочется чего-нибудь сладенького к чаю. Ведь без яиц, масла, молока и прочих молочных продуктов, продуктов животного происхождения можно печь не только дрожжевые пироги и пирожки, но и готовить вкусные и оригинальные постные торты, печенье или кексы.

Как известно, постная выпечка это та, которая обходится без яиц, без масла, молока, сливок и прочих продуктов, которые содержат животные жиры. Конечно же, она может быть как дрожжевая, так и делаться без дрожжей. А теперь, предлагаю выбрать лучшие рецепты постной выпечки на Рождество и другие праздники.

Постная сладкая выпечка на Рождество

Первыми хочу предложить этот простой постный кекс без яиц и дрожжей. Выходит он очень вкусный и времени от вас потребует не более получаса.

keksy-bez-jaic4

Постная выпечка с яблоками

Это быстрый постный пирог с яблоками. Насколько он простой, настолько и вкусный!

Попробуйте и такой интересный постный яблочный пирог. Выходит очень мягкий, нежный и сочный десерт с ароматной яблочной начинкой.

Еще один яблочный рецепт — нежные рогалики на кипятке. Начинка, конечно же, может быть не только из яблок. В качестве начинки можно выбрать любое густое повидло, ягоды (могут быть мороженные), орехи или мак.

Кроме того, можно испечь яблочный пирог из постного дрожжевого теста. Такой красавец украсит любой праздничный стол.

Постная выпечка с вареньем или повидлом

Этот восхитительно вкусный пирог с повидлом выходит приятно рассыпчатый. Повидло или варенье выбирайте на свой вкус. При приготовлении я отдаю предпочтение достаточно густому. Готовится десерт удивительно просто и из минимального количества ингредиентов.

А это постное печенье с повидлом под названием Крошечка. Оно очень нежное, воздушное и рассыпчатое. Имеет приятный аромат ванили и кисло-сладкий вкус повидла.

Постная выпечка с тыквой

Постное тыквенное печенье по этому рецепту получается ароматное, красивое, мягкое, нежное и очень вкусное.

На праздничный постный стол можно сделать и этот тыквенный десерт без выпечки. Между прочим, состоит он всего из трех ингредиентов. Подробности демонстрирует видео-рецепт.

Постная выпечка с вишней

Вместе с Ольгой Матвей предлагаю испечь постный вишневый пирог — очень нежный и рассыпчатый.

Вместе с автором следующего видео-рецепта предлагаю сделать полноценный постный вишневый торт. Выходит он даже вкусней чем традиционные торты. Крем — низкокалорийный, воздушный и легкий. Бисквит — не сухой, а нежный и пористый.

Постная выпечка с орехами

Любите песочное печенье? Тогда попробуйте сделать это постное песочное печенье с орехами. Кольца с орехами выходят рассыпчатые, очень нежные и вкусные.

Любители ореховой выпечки могут приготовить этот постный Наполеон с ореховым кремом. Вкусный домашний десерт без яиц, масла и молока.

Такой греческий пирог Фануропита можно печь как в форме для кекса, так и в небольших силиконовых формочках и даже в форме бисквитного коржа — основы для торта. Ароматная, в меру влажная, с насыщенным вкусом выпечка отлично дополнит постое меню.

Постная выпечка с морковью

Это вкусный морковный пирог с орехами и какао. Готовится он очень быстро. Жидкое тесто можно замесить за считанные минуты, а из специальных приспособлений достаточно иметь только терку и венчик.

Простой и вкусный морковный пирог с орехами и какао

Из моркови можно приготовить вкуснейший постный торт с кремом. В таком морковном десерте идеально сочетается воздушный постный бисквит без яиц и изумительный фруктовый крем.

Постная выпечка с бананом

А это уже невероятно вкусный и ароматный постный банановый торт. Убедитесь сами насколько это приятное сочетание мягких коржей  с нежным шоколадно-банановым кремом.

А это очень легкое и простое в приготовлении постное банановое печенье. При желании, в тесто можете добавлять орехи, изюм или сухофрукты, ароматизировать выпечку цедрой лимона или апельсина.

Не могу не предложить испечь это не только вкусное, но и полезное печенье с бананами, кокосовой стружкой и финиками. Автор печет его без сахара и с минимальным количество муки. Оно идеально подойдет не только для постящихся, но и для тех, кто на диете.

Постная выпечка с какао

Любая выпечка с какао это всегда праздник! Предлагаю испробовать этот постный шоколадный пирог на воде. Поверьте, что выходит очень нежно и вкусно.

А этот шоколадно-кокосовый торт просто сам тает во рту. Вкусный диетический десерт не содержит животных жиров. Кроме прочего, автор видео расскажет как самому в домашних условиях сделать кокосовое молоко.

Постная выпечка с апельсинами

Приготовьте к празднику шикарный постный торт под названием Оранжевое настроение. Подойдет он не только для постящихся, но и для вегетарианцев и веганов. Никто не догадается, что мягкие коржи приготовлены на томатном соке. Они удивительно гармонично сочетаются с ароматным апельсиновым кремом.

Ищите более простой рецепт с апельсинами? Тогда испеките греческое постное печенье известное под названием Кулуракья. Тесто с изюмом замешивается на апельсиновом соке. Выходит оно рассыпчатым, с тонкой хрустящей корочкой, по вкусу сильно похоже на песочное. Никто не догадается, что оно постное.

Любители мака могут испечь самый вкусный апельсиновый кекс с маком.

Постная выпечка с лимоном

Попробуйте приготовить этот мягкий, нежный и очень вкусный лимонный торт или пирог без яиц и молочных продуктов. Убедитесь, что это бюджетно и по настоящему празднично и вкусно получается.

Такое ароматное постное печенье под название Цитрончик прекрасно вписывается в праздничные десерты для постящихся. Сверху оно выходит хрустящее, а внутри мягкое и очень душистое.

Те, кто любит дрожжевое тесто, используя следующий видео-рецепт, могут испечь удивительно вкусный, очень мягкий, с ярко выраженным лимонным вкусом постный лимонный пирог. Тесто на дрожжах и картофельном отваре получается просто шикарное и, главное, долго не черствеет. Такую выпечку можно смело ставить на праздничный постный стол.

Постная выпечка с изюмом, курагой…

Пушистое дрожжевое тесто на воде, румяная корочка и изюм делают эти постные булочки любимыми как детьми, так и взрослыми.

А это воздушный как облако постный дрожжевой венок с изюмом, орехами и семечками. Он порадует вас своим апельсиновым ароматом.

Постная выпечка с грушами

Это восхитительный медовый пирог с грушами и грецкими орехами — мягкий, нежный, вкусный.

Можно выбрать в свое праздничное меню и эту ароматную фруктовую выпечку с грушевым вареньем и цукатами. Очень просто, вкусно и красиво выходит.

Постная выпечка с маком

Приготовьте вместе с автором видео-рецепта постный рулет с маком на дрожжах. Воздушное тесто и вкусная ароматная маковая начинка никого не оставят равнодушными.

Этот постный вариант пирога известный многим под названием Зебра. Красивый узор выходит из слоев теста с маком, какао и цедрой лимона. Такой постный десерт порадует не только внешним видом, но и вкусом.

Постная выпечка с клубникой и ягодами

Французская кухня предлагает испечь постный ягодный галет. Для начинки каждый может использовать как набор своих любимых ягод, так и какую-либо одну, например, клубнику.

Этот рецепт приготовления пирога с клубникой понравится всем сладкоежкам.

Постная выпечка с медом

Раздел с медовой выпечкой открывает постный торт Медовик. Такой вкусный красавец великолепно украсит любой постный стол.

Этот медовый пирог с орехами и изюмом готовится на воде. Выходит выпечка нежной и рассыпчатой. Вкус такого кекса зависит от выбранного вами меда и варенья.

А это вкуснейший постный медовый пирог с яблоками. Тесто в меру сладкое и влажное, изюм, сочные яблоки, лимонная цедра, ванильная крошка — все чудесно сочетается и хочется съесть еще и еще кусочек.

Несладкая постная выпечка на Рождество

Постный пирог с капустой

Чтобы испечь этот вкусный постный пирог с капустой, тесто понадобится дрожжевое. Замешивать его будем без яиц и молока. Сочная начинка из капусты, моркови и лука придает ему привлекательность и изыск.

Дрожжевой постный пирог с капустой в духовке

А это быстрый постный пирог с капустой и грибами из бездрожжевого теста. Тесто замешивается просто на воде и растительном масле, а готовая выпечка получается тонкой и рассыпчатой, будто из песочного теста.

Постный пирог с рыбой

Это сочный рыбный пирог из постного дрожжевого теста. Для начинки кроме рыбного филе потребуется сырой картофель и лук.

И еще один рецепт вкусного пирога с рыбной начинкой. Тесто тоже замешивается на дрожжах. Замечу, что выпечку можно готовить как со свежей рыбы, так и с консервами.

Постный пирог с картошкой

Предложенная ниже выпечка тоже готовится без молочных продуктов. Это постный пирог с картофелем имеет тонкое тесто и сочную начинку, а при остывании становится еще вкуснее.

Постный пирог с грибами

В продолжение предыдущего раздела предлагаю сделать интересный пирог с картофелем и грибами на дрожжевом тесте. Если воспользуетесь рецептом, то у вас на столе появится вкусная и долго не черствеющая выпечка. Замечу, что дрожжевое тесто замешиваем на картофельном отваре, благодаря чему выпечка хорошо зарумянивается и по вкусу не уступает скоромной.

Грибная начинка в следующем пироге дополнена не картошкой, а капустой. Тесто бездрожжевое, тонкое и рассыпчатое, похоже на песочное.

Постный пирог с рисом

Тут просто замечу, что тесто получается тонкое и рассыпчатое, а рис в начинке дополнен грибами.

Здесь нужно отметить, что этот быстрый пирог с рисом и консервой можно готовить из любого постного дрожжевого теста, а для приготовления начини используйте свои любимые консервы.

Постный пирог с луком

Оригинальный луковый пирог из постного дрожжевого теста на картофельном отваре выходит пушистый, легкий, нежный и очень ароматный. Кроме перечисленного, он долго не черствеет, его не надо нарезать (он разборный) и бюджетный.

Постное дрожжевое тесто для следующего пирога с луком автор заводит на рисовом отваре. Такая постная выпечка из теста на рисовом отваре выходит вкусная, белоснежная и воздушная. Обязательно попробуйте испечь.

Завершая этот пост хочется верить, что вы на собственном опыте имеете возможность убедиться, что домашняя постная выпечка на Рождество и другие праздники, которые припадают на постные дни может быть не только вкусной, но и красивой. А собранные здесь пошаговые рецепты с фото и видео помогли определиться с тем, что испечь на Сочельник или другое торжество.

Предлагаем и другие полезные материалы сайта:

Оставьте комментарий