Гуляш постный или «фальшивый» просто не заменим во время поста, при вегетарианском питании или когда Ваш организм требует разгрузки. Рецепт этого венгерского супа предельно прост и для варки требуются самые доступные продукты.
Как приготовить гуляш фальшивый или постный.
Нарезаем кубиками картофель.
Сырым или слегка обжаренным кладем в кипящую воду. Даем закипеть.
Добавляем поджаренный мелко нарубленный лук с мукой, томатом и паприкой. Варим до готовности 20-30 минут. Время варки зависит от сорта картошки.
Подавая на стол, к гуляшу фальшивому в отдельной тарелке подают сваренные «чипетки».
Состав продуктов на 1 порцию:
картофель —180 г,
мука —20 г,
лук —25 г,
жир — 5 г,
паприка — 1 г,
томат — 4 г,
яйца — 1/2 шт.
соль по вкусу.