Лазанья – это знаменитая итальянская слоеная запеканка, где каркас составляют слои теста (пасты), перемежающиеся мясным, овощным, грибным или сливочным соусом. В качестве связки использован тертый сыр, который цементирует все слои в единое блюдо.
BabLaka
Чтобы приобщиться к настоящей китайской кухне, вовсе не обязательно тащиться за тридевять земель и искать какие-то экзотические продукты. Одно из весьма популярных в северном Китае блюд – Курица Сан Бей или Курица Три Стакана.
Куриное филе по-китайски в кисло-сладком соусе — курица Три Стакана ...
Очень популярные и любимые татарские треугольные пирожки с мясом и картошкой имеют массу различных наименований (ичпичмаки, эчпочмаки, учпучмаки и пр.) и бесчисленное множество вариантов приготовления.
Эчпочмак на кефире — пирожки треугольной формы с мясом и ...
Банальная истина: зачастую то, что для одних является немыслимой экзотикой, у других давно уже в печенках сидит. Это касается и кулинарных вопросов: японцы тысячелетиями привычно давятся сырой рыбой с рисом, а мы растекаемся лужей восторга перед ставшими модными суши-роллами.
Чили кон карне в мультиварке — мексиканское блюдо на русской ...
Мы все точно знаем, что зразы – это что-то типа котлет со спрятанной внутри начинкой. Но большие затейники французы придумали такие зразы а-ля Нельсон, в которых ни котлет, ни начинки не найти.
Жаркое с мясом, грибами и картошкой — необычные зразы а-ля ...
Сыровяленые мясные продукты относятся к разряду деликатесных. Они, как правило, весьма дороги и не слишком доступны.
Сыровяленая куриная грудка — мясные деликатесы в домашних условиях
Странно, что еще никто не взял на себя труд написать монографию на кулинарную тему, что-то вроде «1001 блюдо из курицы», хотя, полагаю, в реальности блюд этих существует даже больше. Причина — в удивительной многоликости куриного мяса, его способности, в зависимости от способа приготовления и подбора приправ, принимать разные вкусы, от […]
Маринованное куриное филе в кунжуте в духовке
Баклажаны по-алжирски – это запеченные баклажаны фаршированные фаршем, с сыром, помидорами и орехами. Такие фаршированные баклажаны — несложное по технологии, но очень вкусное и эффектное блюдо.
Запеченные баклажаны фаршированные фаршем, с сыром и помидорами
Бывает в природе еда по определению мужская: стейки, отбивные с кровью, шашлыки и прочее в том же грубом и сытном духе. В противовес ей, прекрасной половиной человечества культивируется пища сугубо дамская — легкая, нежная, практически бесплотная: салат, шпинат, жидкие овощные супчики, вареная куриная грудка и прочие изыски с минимумом калорий […]
Куриная грудка запеченная в пиве, шпигованная беконом, чесноком и перцем
Вкусный и оригинальный пирог Соты — угощение не на каждый день (рецепт довольно трудоемкий), но для вечеринки-фуршета — это прекрасный вариант.