Пожалуй, без сомнения можно сделать утверждение, что лучшее летнее блюдо – это аппетитная окрошка! Приготовить этот приятно охлаждающий суп можно по разным рецептам, которые, конечно же, все пригодны, но имеют свои нюансы.
Холодные супы
Для любителей летнего супа под названием окрошка предлагаю свою кулинарную вариацию, в которой помимо привычных продуктов для данного блюда используется отварное мясо курицы.
Окрошка с курицей и колбасой на квасе — без картошки
В одной старинной кулинарной книге я прочитала рецепт окрошки, в которую вместо колбасы или курицы кладут раковые шейки или крабовое мясо.
Окрошка с крабовыми палочками на квасе
Весна вступает в свои права и хочется весенних блюд. Одним из таких блюд является окрошка. Этот манящий аромат свежего огурчика, который наполняет кухню, просто сводит с ума.
Вкусная окрошка на воде с майонезом, колбасой, овощами и зеленью
Всем известно, что черная редька очень полезна, но ее острый вкус многих пугает. И взамен корнеплодов черных сортов домохозяйки используют редьку белую или зеленую.
Вкусная окрошка из черной редьки на квасе
Скорее всего, в нашей стране нет таких людей, кто не любил бы окрошку. Окрошка классическая, готовится на квасе и с колбасой.
Окрошка классическая на квасе, с колбасой
Аппетитная, холодненькая, легкая и, в то же время, сытная домашняя окрошка – какое первое блюдо может быть лучше в летнюю жару. Рецептов этого вкусного холодного супа существует множество. Я хочу поделиться
Вкусная домашняя окрошка на сыворотке с колбасой
Испанский томатный суп Гаспачо настолько удивительный суп, что в ночь накануне Дня всех Святых, в рецептах праздничных блюд на Хэллоуин, он чудесным образом превращается в безалкогольный томатный напиток со страшным названием «Кровь Дракулы». Вообще то испанский томатный суп Гаспачо — холодный суп, но на вечеринке на Хэллоуин будем подавать его […]
Томатный суп Гаспачо или рецепт на Хэллоуин: безалкогольный томатный напиток ...
Окрошка – произошла от слова крошить и считается традиционным блюдом как русской, так и украинской национальной кухни. Считается, что она впервые появилась как блюдо простолюдинов. Бурлаков кормили воблой и квасом. А т.к. вобла была сухая и твердая, то ее крошили и заливали квасом. И только со временем, чтобы похлебка была […]
Окрошка – вкусный холодный легкий летний суп, рецепт классический, пошаговый
«Как сделать суп из пива? Неужели такой существует» — спросите вы. Да, оказывается, что пивной суп это не такая уж редкость, а рецепт его приготовления достаточно прост. Такое первое блюдо бывает не только шведским или баварским…, его любят варить и в Польше. Предлагаем здесь польский рецепт приготовления сырного супа с пивом.