Пожалуй, без сомнения можно сделать утверждение, что лучшее летнее блюдо – это аппетитная окрошка! Приготовить этот приятно охлаждающий суп можно по разным рецептам, которые, конечно же, все пригодны, но имеют свои нюансы.
Суп с колбасой
Для любителей летнего супа под названием окрошка предлагаю свою кулинарную вариацию, в которой помимо привычных продуктов для данного блюда используется отварное мясо курицы.
Окрошка с курицей и колбасой на квасе — без картошки
Всем известно, что черная редька очень полезна, но ее острый вкус многих пугает. И взамен корнеплодов черных сортов домохозяйки используют редьку белую или зеленую.
Вкусная окрошка из черной редьки на квасе
В нашей семье все очень любят суп-пюре из картофеля, который мы, по-простому, называем «Толченка». Этот супчик, в сочетании с гренками или сухариками, производит фурор за семейным ужином в будний день.
«Толченка» — картофельный суп-пюре с гренками и вареной колбасой
Разнообразить меню может простой кусочек сыра. Стоит к обычному супу добавить плавленый сырок, и обычное первое блюдо заиграет уже совсем другими красками. В этом рецепте с фото, я пошагово раскрою перед вами все тонкости