Как известно, богатая кутья на Рождество готовится к ужину на Сочельник, который отмечают в канун праздника. Заметьте, что рождественская кутья, как и узвар, это главное блюдо на столе. Именно она открывают ужин с появлением первой звезды, а после завершения Святой Вечери кутью оставляют на самом почетном месте в доме.