Лазанья – это знаменитая итальянская слоеная запеканка, где каркас составляют слои теста (пасты), перемежающиеся мясным, овощным, грибным или сливочным соусом. В качестве связки использован тертый сыр, который цементирует все слои в единое блюдо.
Если вы готовите итальянскую вечеринку или просто любите итальянские блюда то, конечно же, вам пригодится этот рецепт лазаньи. Моя домашняя лазанья с фаршем из курицы и сырным соусом, несомненно, будет королевой вечера итальянской кухни.
Одно из самых знаменитых блюд итальянской кухни является, конечно же, лазанья. Сегодня я делюсь одним из наиболее распространенных вариантов рецепта этого замечательного блюда — простая и вкусная лазанья с курицей и баклажанами.
Рикотта, паэлья, лазанья – названия-то какие, аж душа трепещет. А на самом деле, как разберешься – совершенно простые и по продуктам, и по технологии приготовления блюда. Да, немного непривычные компоненты и поварские приемы, но, в общем, – ничего экстраординарного.