Тушеный цыпленок с зеленым горошком, приготовленный по этому рецепту, получается и красивым и вкусным. Поэтому, подойдет не только на каждый день, но и к праздничному столу.

Как приготовить тушеного цыпленка с зеленым горошком

Потрошеную тушку цыпленка моем, разделяем на шесть или восемь частей, солим и перчим.

Куски цыпленка обжариваем на сливочном масле.

На оставшемся в сковородке масле обжариваем муку (3 мин.), добавляем три столовые ложки воды, горошек и порционные куски цыпленка.

Все вместе тушим на медленном огне 40 минут. В конце тушения добавляем сахар.

Перед подачей на стол посыпаем укропом.

Рецепт приготовления рассчитан на 4 порции:

цыпленок – 800 г,

зеленый горошек – 750 г,

сливочное масло – 20 г,

мука – 10 г,

сахар — 10,

соль, перец, укроп.