Шаньги или шанежки – блюдо первопроходцев. Родившись на русском севере, оно вместе с переселенцами пересекло Урал и завоевало всю Сибирь, вплоть до Дальнего Востока.
Эскалоп — изысканное и, в тоже время, очень простое блюдо, которое готовится из самой отборной филейной части туши. Появлением эскалопа мы обязаны французской кухне.
Я часто пеку хлеб дома. При выпечке люблю использовать разные рецепты. Недавно я нашла интересный рецепт имбирной фокаччи в соленой заливке и решила его воплотить на своей кухне.