Сегодня очень популярно стало дарить или просто делать сладкий приятный сюрприз в виде пряников с росписью. Я хочу поделиться своей идеей как можно испечь и расписать пряники к 8 марта. Такой набор пряников на 8 марта можно упаковать в красивые коробки и подарить маме, бабушкам, тетям и даже учителям. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует приготовление и оформление красивых и вкусных домашних пряников.
Нам потребуется для приготовления пряников:
- 0,5 порции медового пряничного теста;
- 1 порция айсинга — глазури для росписи пряников;
- 1 пачка маленьких конфет — у меня желейные;
- разноцветные леденцы — у меня с банановым вкусом.
Для лакового покрытия:
- 1 желток от куриного яйца;
- 1 ст. ложка молока;
- 4 капли пищевого красителя.
Содержание
Как украсить пряники на 8 марта росписью в подарок
Прежде чем начать приготовление, духовку включаем на 180°С.
Как испечь медовые пряники
Готовим свежее или размораживаем ранее приготовленное медовое тесто. Подробный пошаговый рецепт медового теста для пряников найдете по ссылке в ингредиентах.
Раскатываем его до 3-4 мм в высоту и вырезаем заготовки нужной формы (у меня сердце разных размеров). Выкладываем заготовки из теста на устланный пергаментом противень и ставим в духовку на 3 минуты.
В этот момент леденцы рубим ножом на доске.
Теперь, открываем духовку и насыпаем леденцы во внутрь сердечек. Продолжаем отпекать пряники еще 3-4 минуты.
Для одной подарочной шкатулки из пряников нам понадобится приготовить одно целое сердце, минимум три сердца с прорезью внутри и одно сердце с карамелью. Кроме этого, из пряничного теста нужно сделать мелкие детали — цветочки или бабочки — которые в дальнейшем будем использовать для украшения.
Пищевой лак для пряников
Чтобы покрыть пряники лаком, в пиале смешиваем желток, краситель и молоко. Я использую коричневый краситель.
Кисточкой наносим лак на пряники, ставим их в духовку при 160 градусах на 2 минуты. Лак за это время засохнет и не будет липнуть к рукам.
Как сделать шкатулку-подарок из пряников
На основной пряник крепим минимум три сердечка с прорезью при помощи айсинга. Пошаговый рецепт королевской белковой глазури по ссылке в ингредиентах.
Во внутрь полученной шкатулки укладываем конфетки. Чем больше пряничных колец вы приклеите, тем больше конфет поместится в набор пряников на 8 марта.
Затем, устанавливаем на айсинг верхнее и последнее сердце с карамелью, которое будет выполнять роль крышки.
Через 17-20 минут можем расписать айсингом нижний ярус шкатулки и боковую часть.
Далее, оформляем крышку подарка айсингом и прикрепляем маленький пряник в форме цветочка или бабочки. Все маленькие фигурки тоже надежно крепим айсингом.
Как делать пряники с росписью на 8 марта
Кроме изготовления шкатулок, пряники можно украсить специально к 8 марта. Для этого, сначала произвольно наносим на пряник цифру 8 с помощью айсинга и украшаем ее. Затем, прикрепляем по периметру маленькие прянички так, как вам нравится. Оформляя, я просто чередовала цветочки с бабочками. Оставляем композицию застывать на 6-7 минут.
Перед упаковкой обязательно проверяем, чтобы все маленькие пряники были хорошо зафиксированы. Будет очень жалко, если они отвалятся во время транспортировки.
Упаковываем набор пряников на 8 марта в коробку.
Подарочный набор пряников можно дарить не только на 8 марта. Такой сладкий подарок-сюрприз можно сделать родным и друзьям на день рождения, новый год и по любому другому приятному поводу.