Если вы ищите лучшие интересные, простые и популярные, современные новые или традиционные рецепты выпечки на Новый год 2021, которые можно сделать своими руками в домашних условиях заранее или непосредственно перед праздничным ужином, то вы уже нашли нужную страничку нашего сайта. Сладкая и несладкая новогодняя выпечка 2021, оформленная в стиле Нового года, новые рецепты, лучшие праздничные идеи из разных стран, приготовление и оформление — это примерные темы, которые мы постараемся максимально подробно раскрыть сегодня.

Про то, какую выпечку можно приготовить на Новый год 2021, мы узнаем из видео-рецептов лучших кулинарных экспертов, видео-блогеров и опытных кулинаров. Сегодняшние возможности интернета уже давно позволяют любителям и мастерам кондитерского и кулинарного искусства передавать свой опыт и знания путем создания видео-рецептов или мастер-классов. Бесплатное размещение роликов на сервисе Ютуб делает их общедоступными. Во многом, благодаря именно этой уникальной творческой работе, вкусная, красивая и оригинальная традиционная рождественская и новогодняя выпечка из разных стран стала одинаково популярная по всему миру. Многие, сделанные своими руками в домашних условиях тематические десерты, оформленные в новогоднем стиле, готовят не только в эту ночь к праздничному столу, но и выпекают заранее в подарок или на выставку, к примеру, в школу или на утренник в садик.

Сладкая выпечка на Новый год — вкусная и красивая

Печенье новогоднее

Первый видео-рецепт мелкой выпечки к Новому году или Рождеству от канала Afinka. Автором предлагается оригинальная сладкая выпечка — красивое и вкусное песочное печенье покрытое цветной глазурью.

Следующий авторский канал Zhanna Reshetitskaya предлагает рецепты трех видов новогоднего печенья:

• бискотти;
• шоколадное печенье;
• имбирное печенье.

Автор предлагает не просто испечь сладости к новогоднему столу, но и оформить их как сладкий подарок на Новый год.

И еще один видео-рецепт новогодней выпечки с имбирем. Кроме обычного имбирного печенья, Ольга Матвей предлагает освоить приготовление еще и шоколадного имбирного печенья. Кроме прочего, расскажет и покажет как сделать так, что бы домашней выпечкой можно было украсить елку.

Простые торты и рулет новогодний

Ютуб-канал под названием «Хочу ТОРТ!» предлагает на новогодний стол сделать бисквитный новогодний домашний торт Елка. В десерте используют сметанный крем с черносливом. Довольно просто, красиво и вкусно.

И снова Ольга Матвей и канал «Готовить просто! На этот раз, она презентует более сложный в приготовлении вариант новогоднего лакомства — торт под названием Свеча. Сложный он в том плане, что с ним придется чуть дольше повозиться. Зато результат превзойдет не только все ваши ожидания, но и сильно удивит гостей. После того как вы разрежете свой новогодний торт, на порционную тарелку попадет сладкий кусочек со свечой внутри. Но самое главное чудо будет в том, что все увидят, что свеча то светится!

Вместе с каналом Alex&Milana можно приготовить очень оригинальный легкий и супер нежный и  меренговый рулет! Десерт выходит восхитительно воздушный и безумно вкусный! Это просто замечательное и очень праздничное сочетание меренги со сливочным кремом и ягодами. Вкус очень яркий и насыщенный.

И еще один бисквитный новогодний десерт, но на этот раз без муки. Канал «LudaEasyCook Позитивная Кухня» предлагает еще одну идею легкой и простой в приготовлении, но очень оригинальной и интересной выпечки — восхитительно вкусный рулет с мандаринами. Ну просто лучший десерт к Новому году 2021.

Новогодняя выпечка Елка

Простые, быстрые и оригинальные видео-рецепты, собранные тут, помогут вам определиться с тем, как испечь десерт в виде елки — вкусный и красивый.

Хотите испечь интересный и, главное, быстрый слоеный пирог в виде елки? Тогда этот десерт из слоеного теста для вас. Освоить приготовление вам поможет автор канала Квартирохозяйка NastyaMai. Такая быстрая праздничная выпечка из готового слоеного теста в форме елки с легкостью создаст новогоднее настроение.

Ютуб-канал Коллекция Рецептов предлагает сделать оригинальные творожно-кокосовые кексы с масляным кремом. После предложенного соединения выпечки и крема, у нас получается тематическое домашнее пирожное под название Новогодняя Елочка. Кроме того, что такой десерт вкусный, он еще и оригинальный, и праздничный.

Красивой выходит Новогодняя елка из имбирного печенья. Оригинальную пряничную елку вам поможет сделать автор ютуба Secret Recipes.

Немецкий рождественский штоллен

Традиционный рождественский немецкий кекс-штоллен из дрожжевого теста (нім. Stollen или Christstollen) можем приготовить на Новый год вместе с каналом «Готовим с Ириной Хлебниковой». Она предлагает классический рецепт из немецкой книги. Выпечка выходит просто замечательной. Чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Поэтому, обращаю внимание, готовить штолен не только можно, но и нужно заранее.

Еще один вид кекса штолен можно приготовить с каналом «Хочу ТОРТ!» Эта традиционная для Германии выпечка на Рождество сделана из творожного бездрожжевого теста. Он безумно ароматный, имеет насыщенный вкус и большое количество разных орехов, цукатов и сухофруктов.

Новогодний торт с мандаринами

Кроме уже предложенного выше бисквитного рулета с мандаринами, хочу предложить и очень вкусный мандариновый торт от канала «Готовим дома». Готовить его в домашних условиях вовсе не сложно. Даже начинающий кулинар сможет сделать его своими руками. Крем-пломбир, воздушный бисквит и дольки ароматных апельсинов — самое лучшее новогоднее сочетание для десерта.

Также, можете сделать бисквитный новогодний торт с мандаринами с Ольгой Матвей.

Рождественские и новогодние пряники

Ароматные и красивые имбирно-медовые рождественские пряники на Елку к новогоднему празднику поможет приготовить ютуб-канал «Я — ТОРТодел!» Автор подскажет как их украсить и из простой домашней выпечки сделать украшение на елку или красивый сладкий подарок для родных и друзей.

Может быть вам будет интересен еще один очень оригинальный интересный вариант приготовления пряников — новогодняя елка с леденцовым окошком. Как испечь пряник с сюрпризом рассказывает автор канала Anna Varit.

Рождественский или новогодний домик из пряников

Это очень интересный для детей вариант новогодней выпечки, который называется традиционный пряничный домик. Пошаговый мастер-класс и рецепты с фото выполнения такой выпечки к Новому году вы найдете, если перейдете по ссылке. А автор предложенной в видео идеи оформления, она же автор канала «Готовим с Ириной Хлебниковой», подробно расскажет как замесить нужное тесто для такой 3-D выпечки, как собрать и украсить новогодний пряничный домик своими руками.

Лучшие идеи оформления съедобных сладких пряничных домиков можно подсмотреть в предложенном ниже видео. 🙂

Несладкая выпечка на Новый год — интересная и праздничная

из слоеного теста

Автор этого сытного слоеного пирога с начинкой из курицы и картофеля — Алена Митрофанова. Используя ее видео-рецепт, вы сможете сделать оформленный в стиле Нового года сытный пирог-закуску в виде елки. Автор готовит рыбную начинку, но вы можете сделать и мясную. Такая интересная закуска за новогодним столом по вкусу как детям, так и взрослым. Если использовать готовое слоеное тесто, то все получается очень быстро.

Автор следующего видео предлагает другую идею формирования новогоднего закусочного пирога в виде елки. Согласитесь, смотрится очень празднично и нарядно. Обращаю внимание, что начинка может быть любой. В авторском рецепте сырная.

из бисквитного теста

С каналом «Другая Кухня» можем сделать закусочный бисквитный рулет с курицей. Как по мне, то лучшей закуски и не придумаешь. Смело включайте этот простой рецепт оригинальной закуски в свое новогоднее меню.

из дрожжевого теста

Очень вкусный и красиво оформленный дрожжевой пирог с начинкой из мясного фарша и яиц вы сможете испечь, если используете многолетний кулинарный опыт автора канала Maria Mari. Пирог называется Корзина с розами. К сожалению, по заставке не видно насколько оригинальной выходит готовая выпечка. Настоящее произведение искусства. Хоть и делается все очень просто и понятно.

Постная новогодняя выпечка

Этот тертый пирог со сладкой начинкой от канала «Готовь! С Милой Гришкевич»- восхитительно вкусный вариант постной выпечки для новогоднего стола. Приятное рассыпчатое тесто, любая начинка на ваш вкус и минимальное количество ингредиентов для теста.

Из теста без масла, яиц и молока можно испечь вкусные постные рогалики на Новый год. Автор канала Наталья Булочка с удовольствием поможет вам освоить все тонкости своего рецепта.

С каналом «Легко приготовить! с Людмилой!» можем испечь нежные, ароматные и очень вкусные постные шоколадные кексы.

А с ютуб-каналом «Есть Поесть с Ольгой Иванченко» советую приготовить фануропиту — постный апельсиновый пирог с орехами и сухофруктами.  В меру влажный и очень вкусный, насыщенный апельсиновым ароматом пирог-кекс отлично подойдет для постного новогоднего застолья.

Очень надеемся, что подобранная здесь выпечка на Новый год 2021 достаточно простая, чтобы выбранные для себя рецепты вы смогли повторить своими руками в домашних условиях. Ну, или использовали идеи декора и определились как оформить или украсить свои кулинарные изделия к новогоднему столу. А какая новогодняя и рождественская выпечка разных стран нравится вам? Что вы уже успели испечь и попробовать дома? Какие блюда в вашей компании более популярны — сладкие или несладкие? Оставляйте свои фото, видео и картинки в комментариях.