Чем ближе подходит новогодняя ночь, тем настойчивее встает вопрос — какое горячее блюдо приготовить на Новый год 2021. Горячие закуски — это, по сути, просто горячие вторые блюда, которые могут подаваться как без гарнира, так и с отдельно приготовленным гарниром, чаще всего, из картошки или риса. Традиционно, горячие блюда на Новый год готовят из мяса, курицы или другой птицы. Но, если вы составляете вегетарианское или постное меню, то можно подобрать рецепты горячих блюд на Новый год из грибов, рыбы или других морепродуктов.
Подобрать лучший интересный и простой рецепт новогоднего горячего на этот раз нам помогут популярные кулинары и блогеры из Ютуба. Именно они подскажут нам, что приготовить на Новый год 2021 на горячее. С появлением интернета, свои лучшие интересные и оригинальные идеи можно оформить как видео-рецепт, чем успешно и пользуются эти талантливые и креативные люди. Видео-сервис Ютуб позволяет им искренне делиться с нами своими кулинарными наработками, опытом и знаниями. И мы, пользователи Ютуба, очень благодарны всем им за возможность в нужное время совершенно бесплатно воспользоваться нужными идеями, рецептами и советами. Ну что ж, давайте выбирать новые и лучшие старые варианты новогодних рецептов, рассмотрим их приготовление и определимся с тем, какие горячие блюда на Новый год 2021 на этот раз нам включить в свой список.
Содержание
Горячие новогодние блюда из мяса
Интересные и вкусные горячие закуски из курицы
Первый в этом разделе видео-рецепт от ютуб-канала «Готовим дома» дает удобную возможность быстро выбрать сразу из пяти блюд из курицы. Все предложенные рецепты диетические, нежное куриное мясо в разных вариантах и с разными ингредиентами запекается в духовке. На свой новогодний стол вы можете приготовить:
- курицу запеченную с апельсинами;
- необычный царский куриный рулет;
- нежную крицу по-царски;
- запечь в форме куриные окорочка с майонезом;
- оригинальные рулетики из куриных бедрышек.
А это потрясающе вкусное, сытное и оригинальное горячее из курицы подойдет не только к праздничному столу на Новый год! Смело включайте его в меню к любому торжеству.
Оригинальное, простое и легкое горячее из свинины
Это потрясающе красивое и очень вкусное основное горячее блюдо из свинины и картошки автор запекает в духовке. Согласитесь, что это очень красивое, несложное и очень праздничное блюдо.
Следующие три видео-рецепты от Ольги Матвей. Сначала, вместе с популярным кулинарным блогером вы можете приготовить запеченную в духовке вместе с овощами сочную свиную рульку по-боварски. Сразу скажу, что мясо получается очень сочное и вкусное.
И еще одна отобранная нами для новогоднего стола восхитительно интересная горячая закуска из свинины. Посмотрев на заставку, каждый сразу согласится, что это очень красивое и, поверьте, очень вкусное, но, при этом, простое и несложное в исполнении горячее, которое точно станет главной фишкой вашего новогоднего стола. Называется оно просто — мясной пенек с грибами. Уверена, что многие, даже до просмотра ролика, быстро включат рецепт в свое новогоднее меню. 😉
А теперь, более простое в исполнении, но не менее вкусное и изысканное на вкус блюдо. Фаршированное мясо двух видов с разной начинкой: с черносливом и орехами, и с помидорами и чесноком. Можно подавать даже без гарнира — ни один гость не останется равнодушным. Такое запеченное в духовке мясо, точно, станет Королем праздничного стола.
Необычные горячие закуски из фарша
Посмотрите на заставку — и у вас сразу разыграется аппетит. Алена Митрофанова — автор одноименного канала, предлагает готовить вкусное, необычное и недорогое новогоднее горячее из обычного мясного фарша. Смотрится оно очень празднично, несложное и очень бюджетное. Станет настоящим сюрпризом как для ваших домашних, так и для гостей.
Следующая горячая закуска снова от Ольги Матвей. И, хотя автор предлагает ее готовить просто к обеду, по моему мнению, этот необычный рецепт достоин того, чтобы быть на вашем столе в новогоднюю ночь. Блюдо — мясные рулетики — называется Бабьи Языки. Замечу, что их, конечно же, можно кушать и сразу после обжарки, но после тушения в сковороде в бульоне вы оцените их вкус по настоящему.
И еще одно очень оригинальное горячее из фарша точно подойдет на Новый год. Убедитесь, что эффектное авторское блюдо под название Грибная поляна готовить очень просто.
Лучшее, простое и несложное праздничное горячее из картошки
Первый видео-рецепт от ютуб-канал «Еда без труда». И снова сразу три вкусные, оригинальные и красивые горячие закуски из картофеля. Все подробности приготовления расскажет автор при просмотре видео, а я только хочу отметить, что заготовки представленной последней фаршированной картошки, могут быть сделаны заранее и окончательно запечь такое картофельное основное блюдо нужно будет уже перед тем, когда придет время подавать его к столу. Замечательным является то, что начинку для картофеля можно готовить самую разную: как мясную или колбасную, так и грибную или рыбную. Идея блюда шикарная, а ингредиенты для начинки выбирайте на свой вкус. Ну, или на вкус ваших гостей. 😉
И еще один очень интересный вариант закуски из картошки. Если коротко изложить суть рецепта, то просто небольшой картофель запекаем в духовке с беконом. Больше подробностей вам расскажет видео-рецепт Ольги Матвей.
Постные и вегетарианские горячие блюда на Новый год 2021
Необычное основное горячее из рыбы
И снова рецепты новогодней закуски от ютуб-канала «Готовим дома». Автор предлагает сделать своими руками в домашних условиях разнообразные рыбные блюда и подробно демонстрирует пять рецептов. Но, только три из них могут быть горячей закуской. Поэтому, из видео можете узнать как сделать на горячее:
- запеченного карпа в духовке;
- хека под овощной шубой;
- запеченную скумбрия с лимоном и луком.
Оригинальное, красивое и вкусное постное горячее с необычным сочетанием: рыба с грибами под сырной корочкой. Автор этого и следующего видео-рецепта — ютуб-канал Позитивная кухня. Замечу, что в обоих рецептах используют филе красной рыбы. Горячее блюдо, конечно же, получается очень вкусным и изыскано благородным. Но, при желании, филе красной рыбы можно заменить на филе любой другой рыбы.
Рыбное филе в слоеном тесте — очень красивая и вкусная горячая закуска. Смотрите и готовьте вместе с очаровательным и опытным автором Позитивной кухни.
Интересные и несложные горячие закуски из грибов
Вкусное постное горячее из картофеля и грибов предлагает приготовить автор канала Светлана Аниканова. Приготовить блюдо можно из самых простых ингредиентов. Автор обходится без яиц, без мяса и даже без сыра. Конечный результат — красиво, оригинально, вкусно и сытно.
Идеи грибных горячих блюд следующего автора очень простые и интересные.
И еще один постный рецепт с грибами, который может быть на новогоднем столе. Приготовьте постные грибные голубцы и, вновь, с Ольгой Матвей.
Если вы дочитали пост до этого места, значит простые или сложные, но непременно вкусные и интересные горячие блюда на Новый год 2021 уже выбраны. Надеемся, что они заняли достойное их место в вашем новогоднем меню.