Ароматный куриный шницель в панировке из яйца с сыром и сухарей подойдет в качестве мясной закуски к любому застолью. Блюдо готовится крайне быстро и просто. К тому же, шницель из куриного филе в сырной панировке можно заморозить и обжарить тогда, когда это будет нужно. Пошагово офрмленный рецепт с фото демонстрирует как правильно сделать шницель из куриной грудки на сковороде.
Ингредиенты:
- куриная грудка — 1 шт.;
- мука — 70 гр;
- орегано — 5 гр;
- сулугуни — 30 гр;
- соль — по вкусу;
- паприка — 1/2 ч.л.;
- панировочные сухари — 50 гр;
- черный перец — 3 гр;
- яйцо — 1 шт.;
- итальянские травы — 5 гр.
Как приготовить куриный шницель в панировке из яйца с сыром и сухарей
Приготовление начинаем с подготовки куриного филе. Куриную грудку следует хорошенько вымыть, удалить пленки, и разрезать вдоль на две части. Кусочки должны быть довольно толстые, но, если грудка большая, можно разрезать на три или больше ломтиков.
Отбить грудку с помощью пищевой пленки, чтобы сохранить целостность кусочков.
Посолить и хорошенько поперчить кусочки.
Сухари смешать со специями.
Сыр сулугуни натереть.
Соединить сыр со взбитым яйцом.
Обвалять филе в подготовленных смесях в следующем порядке: мука, яйцо с сыром и пряные сухари.
Обжарить готовый шницель на сковороде с двух сторон.
Хрустящий и ароматный куриный кусочек посыпать зеленью по вкусу.
Готовое блюдо подавать с зеленью укропа, базилика или петрушки. Можно дополнить соусом, тостами, овощным салатом или любимым гарниром.
Такая мясная закуска отменно дополнит любой торжественный стол, подойдет к завтраку, ужину или для перекуса. Готовится блюдо очень быстро — всего 20 минут и вкусный хрустящий куриный шницель в панировке из яйца с сыром и сухарей на вашем столе!