Очень хрустящие и в то же время сочные куриные крокеты с начинкой из масла станут отличной закуской для любого торжества. Блюдо готовится очень быстро и просто, а аромат и вкус сразят всех гурманов! Начинка может быть любой. Но наиболее популярны крокеты с сыром или маслом внутри. Подавать их нужно горячими, с соусом или сметаной. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам самостоятельно приготовить вкусные хрустящие мясные шарики на своей кухне.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.;
• паприка — 1 ч.л.;
• лук — 1/2 шт.;
• ржаная мука — 1 ст.л.;
• специи — по вкусу;
• сливочное масло — 30 гр;
• чеснок — 1 зубец;
• панировочные сухари — 75 гр;
• соль — по вкусу.

Как приготовить куриные крокеты с маслом в панировке в виде хрустящей корочки

Приготовление начнем с подготовки фарша. Делать куриный фарш будем из грудки, чеснока и лука, измельчив компоненты в блендере. Затем, требуется довести фарш до вкуса. После чего, приступаем к приготовлению самих крокетов.

Из ложки готового фарша слепить небольшой шарик. Удобнее всего делать это мокрыми руками.

Расплескать шар в лепешку. Выложить в середину фарша кусочек масла. По желанию, можно добавить и полосочку любого сыра.

Защипнуть масло внутри лепешки, скатать шарик и обвалять в смеси сухарей, паприки и муки.

Таким образом сформировать мясные шарики с начинкой из всей массы. Обжарить их на масле до румяного цвета.

Готовые крокеты подавать горячими к столу и непременно вместе со сметанным соусом!

Наилучшим гарниром для блюда станет картофель, но и овощной салат отлично оттенит вкус мясных шариков.

Вкусные, ароматные и очень сочные куриные крокеты в хрустящей шубке из сухарей и паприки станут отличной горячей закуской для любого повода. Блюдо готовится очень быстро, а при наличии готового фарша потребуется всего 10 минут и вкусное мясное блюдо готово!