Плоды авокадо замечательно сочетаются с креветками, поэтому их так часто соединяют в салатах. Кроме того, что такие блюда очень вкусные, они еще и полезные. Салат из креветок и авокадо достаточно калорийный и его можно использовать как самостоятельное блюдо. Съели половину тарелки — наелись.

Но как приготовить салат — это вкусное и замечательное блюдо? На самом деле есть сотни рецептов. Рассмотрим быстрый, простой и оптимальный по вкусу и составу продуктов.

Приготовьте такие ингредиенты:

— плод авокадо — 1 шт.;

— креветки замороженные — 250 г;

— помидоры сорта «Черри» — 200 г;

— кедровые орешки — 50 г;

— лимон — xетвертая часть;

— оливковое масло — 50 мл;

— чеснок — 2 зуб.;

— перец черный молотый;

— зелень свежей петрушки — небольшой пучок;

— соль — по вкусу.

Как приготовить салат с креветками и авокадо

— моем зелень петрушки и мелко нарезаем;

— очищаем размороженные креветки, обжариваем их на сковороде с горстью петрушки на небольшом количестве оливкового масла;

— в конце обжаривания добавляем выдавленный чеснок;

— режем кубиками очищенный авокадо;

— помидоры «Черри» разрезаем на четыре части;

— обжариваем на сковороде кедровые орешки без добавления жира. После остывания, измельчаем их блендером.

Следующий этап – как приготовить заправку для салата: смешиваем оливковое масло, оставшуюся часть зелени петрушки, измельченные кедровые орешки, сок четверти лимона, соль и перец.

Многие любят заправлять салат майонезом, заменяя им приготовленную в домашних условиях заправку для салата. Как сделать Вам – решайте сами.

Соединяем в салатнице авокадо, креветки и помидоры. Поливаем заправкой — соусом и подаем на стол.

Весь процесс приготовления этого источника энергии и витаминов займет в среднем 25-30 минут. Чтобы подсластить вкус блюда, можно добавить измельченные консервированные ананасы. Также часто добавляют сладкий перец, листья салата. А чтобы получился новогодний салат, добавьте к основным ингредиентам баночку красной икры, но исключите помидоры и зелень.

Больше идей и вариантов, как украсить салат с креветками и авокадо, оформить и подать на праздничный стол в видео

Приятного всем аппетита!