Крабовый салат вошел в нашу жизнь вскоре после перестройки и стал символом эпохи наравне с оливье, шубой и салатом Мимоза, которые были очень популярны в советский период. Сейчас насчитывается несколько вариантов его приготовления.

Начнем с классического рецепта.

Для того, чтобы сделать вкусный салат из крабов, важно приобрести качественные продукты. Для приготовление салата нам потребуются следующие ингредиенты:

— сочные, с приятным вкусом, крабовые палочки или крабовое мясо — 240 гр;

— нежную (сахарную) кукурузу, консервированную в банках — 400 гр;

— отварные яйца – 6 штук;

— отваренный рис – 5 столовых ложек.

Как приготовить крабовый салат

— яйца следует потереть на средней терке либо порезать как можно мельче;

— кукурузу отцеживаем от рассола и смешиваем с яйцами,

— морепродукты нарезаем небольшими кусочками;

— добавляем туда же отваренный рис.

Для заправки потребуется майонез. Все смешиваем непосредственно перед подачей на стол. Блюдо, сделанное по этому рецепту, очень нравится и взрослым, и детям.

Многие хозяйки, стремясь внести в салат новый вкус, вместо риса готовят крабовый салат с нарезанным на мелкие кубики картофелем или капустой.

Разнообразить этот рецепт можно прибавляя к основным компонентам нарезанный мелкими кубиками один свежий огурец, который придаст аромат весны и внесет новую нотку в давно известный вкус. Оригинальный вариант салата можно получить, если вместо свежего использовать маринованный огурец. Секрет успеха в том, что он перед добавлением должен быть мелко измельчен и тщательно смешан с майонезом. Полученная заправка отлично подчеркнет вкус морепродуктов.

Крабовый салат оставляет простор для творчества: каждый может попробовать изменить его рецепт по-своему, максимально используя фантазию и возможности.

Как украсить крабовый салат и подать на праздничный стол — смотрите в видео