Для тех хозяюшек, которым нравятся незамысловатые по составу ингредиентов и процессу готовки кушанья, предлагаю простой способ сделать рис на сковороде, «сопроводив» его куриными обжаренными кусочками и овощами. Чтобы приготовить такое простое, но довольное сытное и нестандартное по вкусу кушанье не нужно много времени. А чтобы сварить вкусный рис с курицей и овощами на сковороде быстро и легко, просто используйте мой пошагово оформленный рецепт с фото.
Ингредиенты:
- куриное мясо – 300 гр;
- перец (используется сладкий, болгарский) – 1 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- лук-репка – 1 шт.;
- паста томатная – 1 ст. лож.;
- рис – 1 стакан;
- масло (можно подсолнечное либо другое растительное) – 30 мл;
- вода – сколько потребуется;
- соль и подходящие специи на усмотрение.
Как приготовить рис с курицей и овощами на сковороде
В качестве мясного куриного ингредиента для нашего блюда на сковороде можно взять грудку или, к примеру, окорочок. Мясо курочки на разделочной доске режем кусочки. Перемещаем их на сковороду в подогретое масло. Обжариваем около пяти минуток.
За это время (его вполне достаточно) нарежем кубиками очищенный лук, а морковку нашинкуем в произвольной, желаемой для вас, форме. Овощи перекладываем к куриным кусочкам. Продолжаем на умеренном огне поджаривать.
Полосками измельчаем перчик. Перекладываем его также на сковороду. Перемешиваем, томим 4-6 минут.
Добавляем рис. Его нужно предварительно под водой промыть, а затем обсушить.
Вливаем следом кипяченую воду. Ее должно быть в два раза больше объема риса. Варим, практически, до готовности.
В конце солим, кидаем желательных специй. Кладем томатную пасту. Перемешиваем. Томим еще 5-7 минуток.
Рис, приготовленный совместно с куриными кусочками и овощами на сковороде, подаем, сопроводив веточками свежей зелени.
Уверена, что такое второе блюдо из курицы и риса придется по вкусу всем едокам. Приятного перекуса всем!