Продолжаю экспериментировать с пиццей и и слоеным тестом. Теперь, вместо закрытой пиццы, делала мини-пиццы. Семья приняла идею с восторгом и с нетерпением ждала мамину выпечку. Мини-пицца из слоеного теста с колбасой, сыром и морковью разошлась мгновенно. Делюсь очень простым и быстрым рецептом, как побаловать своих родных и близких вкусной выпечкой. В рецепте представлены пошагово сделанные фото, для наглядной иллюстрации процесса.

Итак, нам нужны:

— слоеное тесто (готовое) — 200 грамм;
— морковь — 1 штука;
— колбаса (копченая) — 200 грамм;
— сыр твердый — 200 грамм;
— соусы (майонез, кетчуп) — по вкусу;
— мука — для работы с тестом.

Как приготовить мини-пиццу из слоеного теста в домашних условиях

Прямоугольник теста раскатать, чтобы получился пласт, толщиной не более 2-3 миллиметров. Приготовить форму или миску небольшого диаметра, для приготовления мини-пиццы. У меня обычная миска, диаметром около десяти сантиметров. Вырезать круги.

Для начинки натереть морковку и сыр на терке с маленькими отверстиями. Колбасу нарезать, небольшими кусочками.

На кружочки из слоеного теста выложить соусы: кетчуп и майонез.

Смазать поверхность теста соусом, чтобы выпечка была сочной. Посыпать морковью, колбасой.

Переложить мини-пиццы на противень с пергаментом. Посыпать сыром.

Отправить противень с мини-пиццей в духовку для выпекания (температура 175 градусов, время выпечки 15-20 минут).

Готовая выпечка выглядит очень аппетитно, а аромат пиццы зовет домашних на кухню.

В конце приготовления, у меня остались обрезки из теста, из которых я сделала полоски и украсила выпечку сверху.

Получилось очень симпатично и необычно. Оригинальная пицца ушла первой:-) Хотя все пиццы красивые и вкусные.

Хрустящая и воздушная основа, сытная и сочная начинка из моркови и колбасы обязательно подарят гастрономическое удовольствие. Приятного вам аппетита и вкусной домашней выпечки из готового слоеного теста!