Сегодня предлагаю вместе со мной из минимально простого набора продуктов (рис, чечевица, курица) приготовить необычное, но очень вкусное блюдо, которое очень напоминает плов. Куриный плов с чечевицей и рисом разнообразит повседневное меню и рацион тех, кто придерживается правильного питания или диеты. Блюдо простое, сытное и очень полезное. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует все секреты приготовления.

Ингредиенты:

• рис камолино — 75 гр;
• лук — 1/2 шт.;
• чечевица микс — 75 гр;
• чеснок —  зубчик;
• специи для курицы;
• соль;
• базилик — по вкусу;
• фарш куриный — 100 гр.

Как приготовить куриный плов с чечевицей и рисом на сковороде

Начиная приготовление блюда нужно приготовить куриный фарш или же приобрести готовый. Далее, нужно измельчить зубчик чеснока и половинку луковицы.

Пассеровать компоненты на сковородке с раскаленным маслом.

Промыть рис, избавив его от лишнего крахмала, и добавить вместе с водой в расчете 1:3 на сковородку с обжаренными пряностями.

Хорошенько промыть микс из красной и зеленой чечевицы и добавить вместе с водой к рису через 5 минут после закипания. Воды нужно дать в той же пропорции, что и для риса. Готовить на медленном огне до мягкости риса и чечевичных зерен.

Добавить ложкой куриный фарш, перемешать со злаками и протушить еще минут 5-7 на малом огне до готовности всех ингредиентов блюда.

Всыпать соль со специи по вкусу и довести куриный плов с чечевицей и рисом до полной готовности. Закрыть крышкой и дать настояться минуток десять после выключения огня.

Украсить блюдо ароматными листьями свежего базилика и подавать к столу! Приятного аппетита!

Сытное белковое блюдо хорошо дополнит любое меню, в частности и диетическое. Куриный плов с чечевицей и рисом очень питательный, вкусный и ароматный. Идеально подходит и к ужину, и к обеду. Преимуществом является крайне быстрое приготовление — всего четверть часа!