Картошка с грибами в сметане на сковороде


Сытное второе блюдо из картофеля, грибов и чеснока в сметанном соусе пригодится вам если вы, хоть и не вегетарианец, но решили отдохнуть от тяжелой мясной еды и, конечно же, оно просто необходимо во время поста. Предлагаемая картошка с грибами в сметане проста в приготовлении и невероятно ароматна. Я готовлю на этот раз блюдо с грибами, самыми доступными для всех сегодня — шампиньонами, но, можно сделать рецепт и с любыми другими грибочками. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам быстро и просто сделать все самостоятельно на своей кухне.

Ингредиенты:

Картошка с грибами в сметане на сковороде

  • лук — 1 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • грибы — 150 гр;
  • чеснок — 2 дольки;
  • сметана — 2 ст.л.;
  • специи — по вкусу;
  • картофель — 500 гр;
  • петрушка — 1/2 пучка.

Как приготовить картошку с грибами в сметане на сковороде

Начинаем приготовление с того, что нужно очистить картофель, нарубить овощ на дольки, залить водой и отправить вариться.

Картошка с грибами в сметане на сковороде

Измельчить лук на мелкие кубики, а грибы — на небольшие пластинки.

Картошка с грибами в сметане на сковороде

Пассеровать лук с грибами до золотистого окраса.

Картофель с грибами со сметаной и чесноком

Измельчить зубчики чеснока и добавить к компонентам на сковородку.

Картофель с грибами со сметаной и чесноком

Всыпать к зажарке отваренный картофель и немного его поджарить.

Картофель с грибами со сметаной и чесноком

Измельчить на мелкие ломтики петрушку и добавить в блюдо.

Картошка с грибами в сметане на сковороде

Заправить картофельное блюдо сметаной и тушить до однородности. Я рекомендую выбирать сметану пожирнее.

Картошка с грибами в сметане на сковороде

Подается вкусная картошка с грибами в сметане к столу обязательно горячей. Приятного аппетита!

Молодой картофель с грибами, чесноком и сметаной на сковороде

Нежный, и в то же время пикантный, картофель с грибами со сметаной и чесноком станет идеальным блюдом для любого случая. Готовится оно крайне быстро, если в холодильнике вы сделали запас отваренной картошки. В таком случае, приготовление второго блюда займет всего 7 минут.

Оставьте комментарий