Кухни мира: Корейская кухня

Маринованные шампиньоны по-корейски с морковью и луком
Пикантные маринованные шампиньоны по-корейски удивят сбалансированным пряным вкусом и тонким ароматом чесночка. Блюдо насыщенное во вкусе, простое и быстрое в приготовлении. Шампиньоны по-корейски с морковью и луком — отличный вариант холодной закуски к празднику,

Маринованные шампиньоны по-корейски с морковью и луком

 в Грибные блюда / Салаты / Холодные закуски  помечено / / / / / / / / / / / / / / / / / / -
Корейский салат Хе из рыбы с морковью и овощами
В сырой рыбе содержится огромное количество витаминов, микро и макро элементов. Но употреблять в пищу рыбу не прошедшую термическую обработку многие люди считают небезопасным.

Корейский салат Хе из рыбы с морковью и овощами

 в Рыбные блюда / Холодные закуски  помечено / / / / / / / / / / / / / / / -
Маринованная говядина по-корейски
В корейской кухне очень популярны различные вариации приготовления маринованных овощных, рыбных и мясных блюд. Нежную отварную говяжью вырезку, маринованную со свежими овощами я попробовала однажды в одном из корейских ресторанов.

Маринованная говядина по-корейски – вкусный салат по-корейски с мясом и ...

 в Закуски / Мясные блюда / Национальные кухни / Овощные блюда / Салаты / Холодные закуски  помечено / / / / / / / / / / / / / / -
Корейский суп с лапшой
Корейский суп с лапшой из дайкона и моркови с имбирными мясными ньоки я немного адаптировала для своей семьи.

Корейский суп с лапшой из овощей и имбирными мини-фрикадельками

 в Первые блюда  помечено / / / / / / / / -
Домашние роллы с красной рыбой, сыром и огурцом
Домашние роллы – это очень вкусно и полезно. Приобретая роллы, приготовленные в любом суши-баре, вы со стопроцентной уверенностью не можете сказать, что они сделаны из свежих продуктов, а тут весь процесс приготовления контролируется вами самостоятельно.

Домашние роллы с красной рыбой, сыром и огурцом

 в Вторые блюда / Рыбные блюда / Холодные закуски  помечено / / / / / / / -
Самая вкусная свекла по-корейски
Свекла – один из наиболее полезных корнеплодов. Она способствует очищению организма, оздоровлению печени, при регулярном употреблении помогает при неизбежной зимой сезонной анемии и авитаминоза.

Самая вкусная свекла по-корейски — особо ароматная

 в Овощные блюда / Салаты  помечено / / / / / / / / / / / / / -
Морковь корейская с грецкими орехами
Корейские салаты покорили жителей многих стран своим изысканным вкусом. Сочетание восточных пряностей и специй с кисловато-сладким вкусом ингредиентов, в меру соленые и острые овощи по-корейски, стали появляться и на наших столах.

Морковь корейская с грецкими орехами

 в Овощные блюда / Салаты  помечено / / / / / / / / / / / / / / / -
Свинина с кимчи по-корейски
В одном из своих рецептов я рассказывала, как приготовить из пекинской капусты  очень вкусную пряную и острую корейскую овощную закуску  — кимчи. 

Жареная свинина с кимчи по-корейски

 в Мясные блюда  помечено / / / / -
Кимчи из пекинской капусты
Кимчи – это одно из национальных блюд корейской кухни. По сути, этим словом корейцы называют любые маринованные или соленые овощи приправленные чесноком и перцем. Рецептов приготовления кимчи мне удалось найти в интернете,

Домашняя кимчи из пекинской капусты по-корейски

 в Овощные блюда / Холодные закуски  помечено / / / / / / / -
Корейский салат с фунчозой и овощами
Фунчоза, или китайская стеклянная лапша, или просто «стекляшка» — замечательный в своей простоте и универсальности продукт. Вопреки распространенному мнению, делают ее не из риса, а из крахмала каких-то китайских бобов по имени «мунг».

Корейский салат с фунчозой и овощами

 в Гарниры / Овощные блюда / Салаты  помечено / / / / / / / / / / / / / / / -