Творожный кекс с грушей и выраженным ванильным ароматом станет идеальным вариантом десерта для малышей, которые не слишком любят творог. Блюдо выходит аппетитным, сладким и полезным. Выпечка наполнена медово-грушевым ароматом, тонкой ванильной ноткой и мягким сладким вкусом. Чтобы приготовить такой вкусный ванильный кекс с грушей и творогом в формочке, потребуется всего лишь сорок минут. Детальный пошагово оформленный рецепт с фото в разы облегчит первое создание вкусного, легкого и невероятно нежного десерта в домашних условиях.
Ингредиенты:
- молоко — 100 мл;
- ванильный сахар;
- творог — 360 гр;
- груши — 2 шт.;
- сахар — 80 гр;
- яйца — 4 шт.;
- крахмал — 40 гр;
- сливочное масло.
Как приготовить творожный кекс с грушей и ванилью
Начиная приготовление, в первую очередь, следует разделить белки и желтки по разным емкостям. Отправить белки в холодильник. Желтки будем первыми использовать для приготовления тестовой массы.
Смешать крахмал с яичными желтками, творогом, молоком и ванилью. Взбить творожную массу с помощью блендера.
Полученную смесь отправить в холодильник.
Тем временем, нужно соединить сахар с белками.
Взбить ингредиенты до плотных и стойких пиков.
Аккуратненько вмешать белки в творожную массу, перемещая легкое и воздушное тесто снизу вверх.
Поместить половину творожного теста без муки в смазанную сливочным маслом формочку и щедро присыпать рублеными грушками.
Выложить оставшиеся тесто сверху и аккуратно разровнять лопаточкой. Отправить творожный закрытый пирог или кекс с начинкой (называть можно и так, и так) в духовку и печь до образования румяной корочки при температурном режиме в 180 градусов.
Готовый творожный кекс с грушей должен полностью остыть в форме, чтобы легкое и нежное тесто на крахмале полностью схватилось.
Остывший ванильный кекс из творога и груши можно смело делить на небольшие прямоугольнички и подавать к столу. Приятного аппетита!
Простой и очень вкусный творожный кекс с грушами станет идеальным вариантом завтрака для взрослых и деток.
Такой десерт из творога прост в создании, очень ароматен и полезен. Кекс отлично сочетается со многими домашними напитками, в особенности — с какао и чаем. При подаче, его можно дополнить шоколадным соусом, присыпать сахарной пудрой, полить глазурью или сгущенкой. Приготовьте такой творожно-грушевый десерт к чаепитию и удивитесь, насколько вкусной может быть простая выпечка из творога!