Домашний лимонад из апельсинов можно сделать по разным рецептам, но в любом случае он полезный и красивый. Хотелось бы отметить, что этот, любимый многими, летний прохладительный безалкогольный напиток называют коротко – Фанта.

Как приготовить домашний лимонад из апельсинов

Приготовление этого летнего прохладительного безалкогольного напитка начнем с того, что тщательно моем апельсины и очищаем корочки.

Выдавливаем сок и отставляем его в пластмассовой бутылке в морозилку.

ВНИМАНИЕ: следите чтобы бутылка была не долита до верха соком на 5-10 см. Это убережет вас от неприятностей при размораживании апельсинового сока.

Кипятим три литра воды, заливаем апельсиновые корочки и даем настояться 24 часа.

Настой процеживаем и доводим до кипения. Апельсиновые корочки прокручиваем через мясорубку или перемалываем блендером, заливаем закипевшим настоем и отставляем еще на сутки.

Снова процеживаем. Гуща из перемолотых апельсиновых корочек нам больше не нужна. Мы ее простото выбрасываем.

Процеженный настой соединяем с 2 кг сахара и на сильном огне быстро доводим до кипения.

Добавляем предварительно размороженный апельсиновый сок и снова даем закипеть.

ВНИМАНИЕ: долго кипятить не нужно! Даем покипеть не больше 2-3 мин и снимаем с огня.

Остужаем напиток.

Все, сделанный в домашних условиях сироп для приготовления апельсинового лимонада готов. Теперь осталось просто развести его предварительно охлажденной водой. Будет просто идеально, если вода будет газированной.

Чтобы приготовить лимонад из апельсинов в домашних условиях нам понадобится:

8 крупных апельсинов;

сахар — 2 кг;

вода — 3 литра;

охлажденная газированная вода.

Предлагаем видео-рецепт апельсинового лимонада от домашнего шеф-повара Ершова Антона.