Легкий сладкий заливной пирог с ягодами или фруктами — это отличный вариант летней выпечки. Пирог можно готовить с любой начинкой, главное в рецепте — это воздушное и простое тесто. Выпечку можно сделать более нежной, заменив маргарин на сливочное масло и подобрав сладкие фрукты, например, персики, манго, бананы или малину. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам легко и просто освоить его приготовление в домашних условиях.
Ингредиенты:
- яйца куриные — 5 шт.;
- ягоды — 500 гр;
- сахар — 200 гр;
- разрыхлитель — 2 ч. л.;
- маргарин растопленный — 160 мл;
- сахар ванильный — 8 гр;
- мука пшеничная — 300 гр.
Как испечь заливной пирог с ягодами или фруктами — пышный и вкусный
Сперва, стоит вымыть и высушить ягоды.
Охладить яйца, после чего — разделить желтки с белками по разным емкостям.
Соединить сахар с ванильным и перемешать.
Муку просеять трижды с разрыхлителем.
Взбить яичные белки в пышную пену, затем — всыпать сахар.
Взбивать массу до крепких пик.
Добавить охлажденный растопленный маргарин и желтки к белкам. Ещё разок взбить.
Поместить любимые ягоды или рубленные фрукты в форму и залить тестом. Выпекать пышный фруктово-ягодный пирог при 170 градусах. Проверить готовность выпечки можно методом сухой деревянной палочки.
Ароматный, воздушный, легкий в исполнении и безумно вкусный летный пирог готов! Вот таким как на фото получается вариант выпечки десерта с клубникой и смородиной.
А вот это ещё один вариант — с яблоком и персиком. Приятного аппетита!
Простой и быстрый заливной пирог с ягодами или фруктами — отличный вариантом выпечки на скорую руку, но хорош он и для праздничной подачи. Такой сладкий пирог универсален, т.к. начинку можно подбирать под свой вкус. Да и выпекается десерт не более получаса в электрической духовке.