Сегодня у нас на десерт неожиданное блюдо — лаваш с яблоками, а точнее, вкусные пирожки из лаваша с яблочной начинкой. Готовить пирожки решила после того, как поняла, что хочу чего-нибудь сладенького, а на кухне обнаружила только листик тонкого лаваша и пару яблок. Вот и решила, из такого минимума продуктов приготовить вкусный десерт — пирожки с яблоками жареные на сковороде в яйце. Получилось очень вкусно, с радостью поделюсь рецептом с остальными кулинарками. Пошагово отснятые фото сделают рецепт более наглядным.

Продукты:

• яблоки – 2 шт.;

• лист лаваша тонкого – 1 шт.

• песок сахарный – 60 гр;

• яйца – 2 шт.;

• масло подсолнечное — 80 гр.

Как приготовить пирожки из лаваша на сковороде

Нарезаю лист на небольшие прямоугольные кусочки. Какой размер выбрала я, видно на фото.

Яблоки нужно очистить, вырезать серединки и нарезать на кусочки. По желанию, можно кубиками либо длинными брусочками.

Яичный белок и желток нужно просто разболтать вилочкой до однородности.

Чтобы сформировать пирожки, нужно каждую заготовку смазать яичной смесью.

Затем, на одну сторону прямоугольника выкладываем немного сахара и нарезанных яблок.

Дальше, свободным краем прямоугольника накрываем начинку и пальцами хорошенько придавливаем края пирожка. Нам нужно чтобы края склеились и при жарке начинка не выпадала.

Затем, обмакиваем каждый пирожок во взбитых яйцах и на большом огне жарим в подсолнечном масле с каждой стороны по одной минутке.

Чтобы убрать с пирожков излишки масла я, обычно, каждый готовый пирожок слегка промакиваю бумажным полотенцем.

После этого наши маленькие аппетитные пирожки с яблоками перекладываем на тарелочку и подаем гостям с ароматным компотом или чаем.