Сельдь под шубой — настолько привычный новогодний салат, что кажется и праздник не наступит, если на столе не будет этого полюбившегося слоенного салата! 🙂 Но есть один маленький секрет — если каждый год по разному украсить это блюдо, то даже самый привередливый критик будет с восхищением наслаждаться этим привычным и традиционным слоенным салатом! Ведь интересное и необычное праздничное оформление салата способно превратить блюдо в настоящий шедевр. Как украсить селедку под шубой в виде рыбы я расскажу в своем пошагово оформленном рецепте с фото.
Что потребуется для приготовления:
- одна жирная малосольная сельдь;
- две свеклы;
- картофель 5-7 штук;
- репчатый лук 2 штуки;
- одна морковь;
- три яйца;
- одна цельная гвоздика;
- пачка майонеза.
Как украсить сельдь под шубой в виде рыбы
Первое, что нужно сделать, это яйца и овощи сварить и почистить.
У сельди удалить внутренности, кости и кожу. Порезать небольшими кусочками.
На плоское блюдо натереть свеклу. Сделать сеточку из майонеза.
Второй слой — тёртый картофель, промазать майонезом.
Сделать морковный слой.
Разложить сельдь с луком, порезанный кубикам. Сделать сеточку из майонеза.
Если осталась картошка — можно продублировать слой, либо сделать финишный — свекольный. Снова промазать майонезом.
Оставить салат в прохладном месте, чтоб пропитались слои.
Теперь, пришло время украсить салат. Для этого следует порезать яйца вдоль на две половинки и вынуть желтки. Белок порезать поперек, чтоб получились полукруги.
Отступить от края салата и сделать чешую рыбе из белковых полукругов. Желток положить в верхней части головы и в центр воткнуть гвоздику. Глаз рыбки готов.
Из белка вырезать фигуру в форме сердца — это губы рыбы.
Также из белка сделать хвост.
Селёдка под шубой готова к употреблению! Согласитесь, что очень необычное красивое и оригинальное оформление салата получилось. Теперь можно выносить на праздничный стол, разложить по тарелкам и угощать гостей.
Кто-то уже и полакомился! 😉 Вот такая оригинальная, вкусная и красивая сельдь под шубой в виде рыбы получится, если приложить чуточку сил и умений! Надеюсь, что мое интересное праздничное оформление салата шуба в виде рыбы вам понравилось и вы воспользуетесь этим пошаговым рецептом. Приятного аппетита!