Пекинская капуста имеет довольно «привлекательную» структуру, с которой хозяюшкам удобно работать. Кроме того, этот сорт капусты отлично гармонирует со многими ингредиентами. Это ее гастрономическое свойство вовсю используется при готовке разнообразных салатов. Вот одна из кулинарных вариаций такого блюда. Легкий и очень вкусный майонезный салат из пекинской капусты, с огурцом, колбасой вам поможет быстро сделать мой пошагово оформленный рецепт с фото.
Ингредиенты:
- капуста пекинская – 100 гр;
- колбаса вареная – 100 гр;
- яйцо куриное (стандартное) – 2 шт.;
- свежий огурец – 1 шт.;
- зелень (на усмотрение) – по вкусу;
- соль – по предпочтению;
- любой майонез – 3 ст. л.
Как приготовить салат из пекинской капусты, с огурцом, колбасой и майонезом
Из предлагаемых для салатного блюда продуктов нужно только отварить куриные яйца. Процесс много времени, как известно, не занимает, поэтому салат можно смело называть «быстрым». Итак, пока остужаются вареные яйца, на разделочной поверхности шинкуем пекинскую капусту.
Колбасу (у меня – вареная, но можно и копченую взять) нарезаем соломкой.
Прежде, чем измельчить полосками огурчик, с него удаляем кожуру. Огуречную нарезку отправляем в салатник.
Очищенные яйца рубим, перекладываем к ингредиентам.
Добавляем любую свежую измельченную зелень.
Заправляем подготовленные компоненты салата майонезом (можно любым), приправляем на свой вкус солью.
Хорошенько, но без нажима перемешиваем.
Простенький, но вкусный салат из пекинской капусты, с огурцом, колбасой и майонезом к подаче готов!
Угощайтесь и делитесь рецептом!