Сочный витаминный салат, приготовленный из свежего ревеня, заметно преобразить ваше будничное меню. Предлагаем дополнить зеленый с пикантным вкусом продукт с грядки редисом, луком и яйцом. Для заправки лучше использовать сметанку с небольшой жирностью. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам быстро и просто сделать вкусный и полезный салат из ревеня и редиса.
Ингредиенты:
- ревень – 2-3 небольших стебля;
- редиска (обычного размера) – 3-4 шт.;
- вареное яйцо (стандартное) – 1 шт.;
- соль – по предпочтению;
- сахар – на усмотрение;
- лук зеленый – по вкусу;
- сметана (для заправки) – 2 ст. л.
Как приготовить салат из ревеня и редиса
Займемся сразу стеблями ревеня. Их нужно для нашего салатного блюда очистить. Процесс этот сложности не представляет. Да, и еще нужно заранее отварить яйцо, а после остужения очистить его. И так, подготовленные стебли переправляем на разделочную поверхность и нарезаем некрупными кусочками. Отправляем нарезку из ревеня в салатник (миску).
Хорошо от загрязнений моем редиску. Хвостик и зеленые листья срезаем. В зависимости от размера корнеплода редиску измельчаем либо колечками, либо полукольцами.
Рубим яйцо.
Измельчаем промытый и обсушенный зеленый лучок. Нарезку выкладываем в салатник к остальным измельченным компонентам.
Подготовленные ингредиенты на свой вкус и предпочтение солим, а также, кидаем немного сахарка.
Заправляем теперь всё сметанкой.
Ну и, конечно же, перемешиваем.
Простой, но с оригинальным вкусом овощной салат из ревеня и редиса заправленный сметаной сразу готов к подаче на стол!
Приятного и вкусного вам перекуса!