Быстрые и, что немаловажно, вкусные закусочные блюда – частые «гости» на праздничных посиделках. Как правило, к категории таких кушаний относятся бутерброды, простые салаты в тарталетках. Сюда же относят и рулеты из тонкого лаваша с самыми разными начинками. Есть много закусок, приготовленных с использованием тонкого лаваша. Наша сегодняшняя гастрономическая задумка – рулет из лаваша с колбасой, свежими помидорами и пикантной корейской морковью. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам быстро освоить приготовление этой простой и вкусной холодной закуски.
Ингредиенты:
- тонкий лаваш – 1 шт.;
- колбаса (копченая, но можно и аналогичные сорта) – 100 гр;
- свежий упругий помидор – 1 шт.;
- любой майонез – 2 ст. ложки;
- морковка по-корейски – 100 гр.
Как приготовить рулет из лаваша с колбасой, помидорами и корейской морковью
Как видите, набор продуктовых компонентов для этого закусочного блюда довольно простой, а главное – бюджетный. Отваривать ничего не нужно, поэтому, сразу приступаем к реализации представляемого рецепта. Тонкий лаваш расстилаем ровным слоем на поверхности кухонного стола.
Наносим на него одним слоем майонез, воспользовавшись для удобства кулинарной кистью.
Кусочек колбасы нарезаем на разделочной поверхности в форме тонкий полуколец. Колбасную нарезку укладываем на смазанный лаваш.
Аналогичным образом, т.е. полукольцами, измельчаем упругий помидорчик. Помещаем томатные дольки на лаваш так, как указано на фото.
Поверху раскидываем отжатую от пикантного маринада корейскую морковку.
Все ингредиенты начинки выложены на поверхность лаваша — теперь просто сворачиваем его туго рулетом.
Осталось только подобрать очень острый ножик и нарезать рулет из лаваша с колбасой и овощами на порционные части.
Вкусная закуска готова сразу к подаче на стол!
Всем приятного перекуса!