Простой рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом


Приготовить что-нибудь на скорую руку совсем не сложно. Очень простой и вкусный рулет получается из армянского лаваша с начинкой из яиц, сыра и консервированных шпрот. Он может послужить, как отличным перекусом в будничный день, так и украсить праздничный стол. О том, как приготовить рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом я расскажу в моем сегодняшнем подробном, пошагово оформленном рецепте с фото.

Продукты, которые нам сегодня понадобятся, скорее всего, найдутся в любом холодильнике. Единственное, что нужно будет приобрести – это армянский лаваш. Он должен быть свежим, иначе при закручивании в рулет тесто будет ломаться и крошиться.

Ингредиенты:

  • армянский лаваш – 2 штуки;
  • шпроты – 1 банка;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • сыр твердый – 100 грамм;
  • зеленый лук – пучок;
  • майонез – по вкусу.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

Как приготовить рулет из лаваша со шпротами

Готовить начинаем с того, что лист лаваша разрезаем на половины.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

Одну половину смазываем майонезом. Очень удобно использовать для этого силиконовую кисть.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

Через мелкую терку перетираем 50 грамм сыра и распределяем его равномерно на майонезе.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

Накрываем заготовку второй половиной лаваша.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

Снова смазываем лист тонким слоем майонеза.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

Сверху выкладываем 1 вареное яйцо, предварительно измельченное через терку с мелким сечением.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

По широкой стороне лаваша, на яйца, выкладываем половину банки шпрот. Рыбу перед этим раздавим вилкой.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

Пучок зеленого лука нарезаем колесиками, а затем ½ часть выкладываем на заготовку.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

Теперь, рулет из лаваша нужно плотно скрутить. Начинать закручивать нужно с широкой стороны листа. Очень удобно это делать «в четыре руки», так что помощники в этом деле были бы очень кстати.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

Второй рулет готовим аналогичным способом.

Оба рулета заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 10 – 15 минут.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

По истечении установленного времени нарезаем шпротные рулетики дольками длиной по 4-5 сантиметров. Пленку перед нарезкой лучше не снимать, а убирать ее позже с каждого кусочка отдельно.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

Выкладываем закуску на тарелки и подаем к столу.

Рулет из лаваша со шпротами, сыром и яйцом

Очень вкусный и простой в приготовлении рулет из лаваша – просто палочка выручалочка, когда нет времени готовить полноценный ужин. А уж на праздничном столе такая закуска смотрится просто великолепно. Попробуйте сами приготовить шпротные рулетики, пользуясь подсказками моего рецепта с фото.

Оставьте комментарий