Рецепт этого вкусного домашнего печенья предназначен для всех сладкоежек, желающих попробовать что-то вкусное и необычное.  Если это вы, то смело принимайтесь готовить печенье Шампиньоны. Грибочки получаются в меру сладкие, тесто нежное, рассыпчатое. Если вы привлечёте на кухню детей, то они получат удовольствие не только от готовой выпечки, но и от процесса его приготовления.

Продукты для приготовления Шампиньонов из теста:

1 яйцо,

щепотка ванилина,

200 гр муки,

2 стакана крахмала,

0,5 чайной ложки соды,

100 гр  сахара,

150 гр сливочного масла или маргарина,

40 гр какао.

Как сделать рассыпчатое печенье Шампиньоны

Для приготовления теста, сначала следует растереть мягкое масло с яйцом, сахаром и ванилином.

Смешать вместе соду, просеянную муку, крахмал. Соединить сухую смесь с масляной смесью, замесить тесто, чтобы отлипало от рук.

Поставить доходить в холодильник на 40 минут или в морозилку, где-то, на 10 минут.

После остывания, вылепить кругляшки из теста, примерно, с грецкий орех.

Чтобы они получились гладкими, их удобнее лепить мокрыми руками.

Делаем специальную форму для изготовления наших грибочков. Для этого, у пластиковой бутылки ножницами срезаем горлышко, обрезаем лишнее.

Обмакиваем горлышко в какао, вдавливаем в шарик, осторожно прокручиваем, вынимаем.

Получится грибочек. Формочку можно смочить водой, чтобы ножка гриба хорошо держалась и не отломалась при формировании.  Так сделать с каждым шариком. Немного приплюснуть шляпки у получившихся грибов. Шампиньоны сделанные из теста следует выложить шляпками вниз на противень, застеленный пекарской бумагой.

Печенье держать в духовке до зарумянивания, ориентировочно, 30 минут при температуре 180 градусов.

Печеные грибы из теста с крахмалом, приготовленные по такому рецепту, смотрятся очень натуралистично. При взгляде  издалека их, вполне, можно перепутать с настоящими шампиньонами. Такое необычное печенье особенно понравится детям. Приготовленное на детский праздник, оно станет стопроцентным кулинарным хитом.