Салат с курицей, пекинской капустой и сухариками — легкий, вкусный и сытный


Хотите просто похрустеть вкусным салатиком за обеденным перекусом или угостить гостей легким и сытным салатом за праздничным столом? Тогда давайте готовить наивкуснейшее салатное блюдо, в котором гастрономический тон задают такие пищевые ингредиенты как пекинская капуста и курица. Ну, а хрустящего «эффекта» мы добьемся при помощи домашних (самостоятельно приготовленных) сухариков. Легко и просто приготовить майонезный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками вам поможет мой пошагово оформленный рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • хлеб ржаной – 2 ломтика;
  • куриное филе – 200 гр;
  • яйцо – 1-2 шт.;
  • масло оливы – 3 ст. л.;
  • капуста (сорт – пекинская) – 100 гр;
  • свежая петрушка (можно заменить другой зеленью) – по предпочтению;
  • майонез – примерно 2,5 ст. л.;
  • соль – на усмотрение.

Как приготовить салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Я всегда делаю сухарикисамостоятельно. На разделочную поверхность помещаем хлебные ломтики, с которых срезаем корки. Внимание: хлеб не использовать мягкий и свежий, дабы он при нарезке не развалился! Измельчаем хлебушек кубиками.

Майонезный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Немного смазываем поверхность сковороды маслом оливы либо другим растительным. Подсушиваем хлебные кубики до румянца.

Майонезный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Также, нарезаем кубиками куриное филе. Его обжариваем с добавлением соли в оставшемся масле. Остужаем.

Майонезный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Тонкими полосками (благо структура позволяет) нарезаем пекинскую капусту.

Майонезный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Добавляем к ней порубленное кусочками вареное вкрутую яйцо.

Майонезный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Выкладываем следом поджаренные кусочки куриного филе.

Майонезный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Переправляем к ингредиентам салата измельченную петрушку.

Майонезный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Заправляем состав салата майонезом, солим на вкус.

Майонезный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Перемешиваем наш куриный салат и выкладываем в салатник.

Майонезный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Сверху присыпаем наше приготовленное блюдо вкусными ржаными сухариками.

Майонезный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Хрустите на здоровье салатиком с сухариками и готовьте с удовольствием!

Майонезный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

А какой салат из пекинской капусты любите готовить вы?

Оставьте комментарий