Различного рода салаты являются неизменным угощением на любом торжестве. Ведь они являются прекрасным дополнением к другим закускам. Предлагаем вам приготовить фантастически вкусный и питательный праздничный салат Гармония, который, несомненно, понравится всем вашим гостям. Салат из пупков с колбасным сыром имеет неповторимый вкус и понравится не только любителям этого куриного деликатеса. Мой простой и пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам быстро приготовить салат к любому празднику.
Для приготовления салата Гармония понадобятся следующие продукты:
- куриные желудки – 1 кг;
- кукуруза – 1 баночка;
- огурцы свежие – 2 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- колбасный плавленый сыр – 200 гр;
- растительное масло – 4-5 ст. л.;
- мята для украшения – 4-5 шт.;
- соль, перец душистый – 0,5 ч. л.;
- лавровый лист – 2 шт.
Как приготовить салат из пупков с колбасным сыром Гармония
Сначала подготовьте куриные пупки. Промойте их в холодной воде, аккуратно снимите жесткую пленочку и еще раз ополосните. Переложите желудки в небольшую кастрюлю, залейте водой и проварите на протяжении 1-1,5 часа. Когда вода в кастрюле закипит, снимите грязную пену, посолите субпродукты, добавьте лавровый лист и молотый перец.
Пока куриные пупки варятся, отварите яйца. Покрошите колбасный сыр, а затем и остывшие яйца.
По прошествии нужного для варки пупков времени снимите кастрюлю с плиты, достаньте желудки, остудите их и порубите острым ножом.
В глубокой посудине соедините яйца, пупки и колбасный сыр. Добавьте к ним консервированную кукурузу. Не забудьте слить из кукурузы лишнюю жидкость.
Перемешайте компоненты салата. Острым ножом покрошите свежие огурцы и добавьте их к полученной смеси.
Добавьте в миску с ингредиентами растительное масло и тщательно перемешайте блюдо ложкой.
Салат из пупков и колбасного сыра Гармония готов.
Перед подачей выложите его в красивую салатницу или тарелочку и украсьте листиками мяты.
Такой салат из пупков с колбасным сыром идеально подходит к любым закускам и гарниру. Более того, несмотря на отсутствие майонеза, блюдо получается очень сытным, калорийным и фантастически вкусным. Приятного аппетита! 🙂
Этот видео-рецепт салата пригодится если подзабыли детали, но хотите приготовить его вновь.