Картофельные деруны и пицца объединились! Это рецепт позволит быстро сделать в домашних условиях красивое, сытное  и изысканное блюдо не более чем за 10 минут. И так, приготовим вкусную картофельную пиццу на сковороде.

Ингредиенты:

4 шт. картофеля;

1 ст. ложка муки;

1 яйцо;

100 гр. балыка;

100 гр. твердого сыра;

маслины;

кукуруза;

томатный кетчуп;

растительное мало;

соль.

Как сделать картофельную пиццу на сковороде

Картофель отварить в мундире.

Натереть на терке.

Добавить яйцо и муку, посолить.

Часто натирают сырой картофель, но тогда есть риск, что основа будет слегка хрустеть так как корж может не пропечься. Размешать.

На сковороду добавить растительного масла. Слегка подогреть. Выстилаем картофельный корж, разравнивая вилкой.

Обжариваем и переворачиваем. Перевернуть данный корж сложновато, он мягкий и легко ломается. Перевернуть можно при помощи большой тарелки (перекинуть на нее корж со сковороды, а затем вернуть его обратно).

На перевернутую основу наливаем кетчуп, укрываем начинкой: сперва балык тонкими ломтиками, затем кукуруза и натертый сыр. Поверх сыра выкладываем маслины. Пошаговые фото этих этапов смотрите ниже.

Возвращаем сковороду на огонь и накрываем крышкой.

При снятии пиццы со сковороды могут возникнуть небольшие нюансы. Лопаткой ее всю не захватишь и она поломается. Необходимо наклонить сковороду так, чтобы пицца сама съехала на блюдо и немного ей помочь той же лопаткой.

Вкусная пицца на мягкой картофельной основе готова. Очень вкусно, единственное, что пока не остынет, то большой кусок в руках не удержишь. Остывшая пицца менее хрупкая. Легко и просто можно готовить такое блюдо на каждый день.