Вкусный творожно-лимонный кекс в мультиварке


Основой для предлагаемого кекса служит творог и лимон, как видно из названия. Выбор творога можно остановить на любом варианте. У выпечку подойдет, даже, творог не первой свежести, немного кисловатый. Этот рецепт выпечки очень удобен, ведь, часто творог не успевает съедаться свежим и хозяюшки думают, чтобы из него приготовить. Делюсь проверенным рецептом с фото, который пошагово демонстрирует процесс приготовления. Воспользовавшись им, вы легко и просто сможете сделать очень вкусный и простой творожный кекс в мультиварке.

Итак, нам нужны:

— творог — 400 грамм;
— яйцо куриное — 2 штуки;
— лимон — 1 штука;
— сахар — 1 стакан;
— сода — 1 ч. ложка;
— ванильная эссенция — 2 капли;
— мука пшеничная в/с — 1,5-2 стакана (сколько возьмет тесто);
— сахарная пудра — по вкусу;
— сливочное масло — для смазывания мультичаши.

Как испечь кекс в мультиварке с творогом и лимоном

Готовить начинаем с того, что в глубокой удобной емкости следует смешать творог с яичками. Добавить сахарный песок и перемешать.

Вкусный творожно-лимонный кекс в мультиварке

Лимон вымыть, нарезать на небольшие кусочки.

Вкусный творожно-лимонный кекс в мультиварке

Отправить лимонные кусочки в чашу блендера. Измельчить на высокой мощности лимон. Приятный лимонный аромат сразу наполнит кухню.

Вкусный творожно-лимонный кекс в мультиварке

Добавить лимонное пюре к остальным ингредиентам. Всыпать соду. Перемешать. Масса начнет бурлить и пениться. Капнуть ванильной эссенции.

Простой творожный кекс в мультиварке

Муку просеять пару раз, наполняя ее кислородом. Подсыпать муку небольшими порциями, замешивая тесто.

Творожно-лимонный кекс в мультиварке

Его консистенция должна быть, как показано на фото.

Творожно-лимонный кекс в мультиварке

Мультичашу смазать маслом. Переложить тесто. Включить программу «Выпечка». Время приготовления зависит от особенностей модели мультиварки. У меня процесс выпекания занял 40+30 минут.

Творожно-лимонный кекс в мультиварке

Открыв крышку, прокалываем кекс шпажкой из дерева, если она сухая, значит выпечка готова. Пусть творожно-лимонный кекс немного остынет.

Вынув из чаши нужно посыпать десерт сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки. Творожно-лимонный кекс получается очень сочным, нежным, ароматным и невероятно вкусным.

Творожно-лимонный кекс в мультиварке

В разрезе видно его структуру.

Простой творожный кекс в мультиварке

Если хорошо присмотреться, то видно небольшие кусочки лимона. Обязательно берите на заметку мой пошаговый рецепт с фото и пусть ваша домашняя выпечка всегда будет удачной! 🙂

Оставьте комментарий