Золотистые слойки с яйцом и грибами — это сытная, простая и быстрая в приготовлении закуска из минимума доступных ингредиентов. Ее смело можно назвать домашней пиццей быстрого приготовления. Овощи в состав блюда можно включать самые разные, на любой вкус: от кабачков и томатов до болгарского перца и баклажанов. Яйца можно использовать как перепелиные, так и куриные. Сама по себе закуска полноценна — хлеб, овощи, сытные яйца и грибы. Экспериментируйте с начинкой для таких слоек и с их подачей — удивляйте своих близких интересными блюдами к обеденному столу!
Ингредиенты:
- грибы вешенки — 100 гр;
- лук — 1 шт.;
- готовое слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка;
- морковь — 1 шт.;
- яйца перепелиные — 6 шт.;
- шампиньоны — 100 гр;
- соль — по вкусу;
- растительное масло — по потребности;
- специи — по вкусу.
Как приготовить слойки с яйцом и грибами
Сперва нужно подготовить овощную обжарку для начинки. Для этого необходимо мелко измельчить очищенную луковицу, натереть морковку средней стружкой.
Обжарить компоненты до золотистости.
Измельчить грибы соломкой и пассеровать на масле. Обжаренные грибы смешать с овощами и довести начинку до вкуса.
Слоеное тесто разморозить и слегка раскатать. Вырезать кружочки и колечки с помощью большой и малой чашки.
На кружочки выложить горкой колечки. Склеить слои теста можно обычной водой. Отправить сформированные пустые слойки в духовку разогретую до 175 градусов. Запекать до румяности.
Готовые слойки немного примять посредине.
Наполнить начинкой из грибов и овощей.
Отправить в духовку на 5 минут. После, вбить яйца и готовить закуску до желаемой консистенции яйца.
Слойки с грибами и яйцами готовы!
Осталось только выложить нашу домашнюю пиццу быстрого приготовления на тарелку и подавать горячей к столу!
В разрезе выпечка красивая выглядят пышно и аппетитно.
Слойки с начинкой — видео-рецепты
Чтобы радовать родных разнообразной домашней выпечкой, предлагаю узнать, какие же еще можно сделать начинки.
Автор первого видео предлагает сразу пять видов начинки для домашних слоек.
Из следующих видео узнаете не только про варианты как сладкой, так и не сладкой начинок для выпечки, но про то, как интересно и красиво завернуть слойки с начинкой из готового слоеного теста.
Предложенные сегодня слойки с начинкой — это интересная закуска из простых и доступных ингредиентов. Блюдо невероятно бюджетное, вкусное, быстрое в приготовлении и очень сытное. Как заворачивать и слепить их вы уже знаете, скажу только, что аналогично можно сделать слойки с любой начинкой, ориентируясь в выборе ингредиентов на свой вкус. Приятного аппетита!