Салат Семга под шубой — интересные подачи семги под шубой


Неизменным традиционным гастрономическим атрибутом в новогоднюю ночь, да и на большинстве праздничных застолий, является популярный салат Селедочка под шубой. Предлагаем не изменять традициям, но изменить состав популярного и востребованного классического салатного блюда и приготовить новый кулинарный шедевр, не уступающий, а может быть и превосходящий, по вкусовым качествам свой аналог – салат Семга под шубой. В нем мы традиционную селедку заменим на слабосоленую красную рыбу – семгу. Пошагово оформленный рецепт с фото продемонстрирует приготовление салата со свеклой, а видео-рецепт покажет как готовится семга под шубой без свеклы. В конце поста вас ждут новые и интересные подачи Семги под шубой — наш дополнительный бонус. 🙂

Ингредиенты:

  • рыба красная слабосоленая (семга) – 100 гр;
  • вареная морковка – 1 шт.;
  • вареная свекла – 1 шт.;
  • вареный картофель – 1-2 шт.;
  • лук-репка (покрупнее) – 1 шт.;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • для украшения – лук зеленый (по желанию).

Как приготовить семгу под шубой

Мы заранее отвариваем в немного подсоленной воде используемые корнеплоды (у нас это – морковка, клубни картофельные и свеколка). Данные продукты после варки хорошо остудить, а потом очистить от кожицы.

Для измельчения семги воспользуемся острым ножиком. Нарежем рыбку на мелкие кусочки.

Как приготовить семгу под шубой - пошаговый рецепт с фото

Далее, для измельчения корнеплодов нам потребуется терка (ячейки – крупные). Натираем очищенные отварные плоды картофеля.

Как приготовить семгу под шубой - пошаговый рецепт с фото

Подобным способом поступаем и с морковкой…

Как приготовить семгу под шубой - пошаговый рецепт с фото

И со свеклой. 🙂

Салат семга под шубой - интересная подача

В рецепте используется еще репчатый лучок. Его на разделочной поверхности нарежем мелкими кусочками.

Салат семга под шубой - интересная подача

Все нужные ингредиенты для салата подготовлены. Приступаем к формированию. Сделать это можно порционно, к примеру, как у нас в рецепте. Но можно выложить семгу под шубой и в общем подходящем салатнике.

В любом случае, первый слой – семга. На нее помещаем луковую нарезку, которую закрываем сеточкой из майонеза. Конечно же, он может быть покупной, но я больше люблю домашний майонез. Потом, следует слой измельченной морковки, поверху – картофельный ряд. Картофельный слой покрываем майонезом. Завершаем натертой свеклой. Украшаем по своему желанию и усмотрению. Можно воспользоваться зеленью и оставшимися кусочками семги.

Салат семга под шубой - интересная подача

Приятного всем перекуса, а также, хороших и вкусных праздников!

Салат семга под шубой - интересная подача

А вот и обещанный видео-рецепт — салат Семга под шубой без свеклы.

А теерь и обещанные интересные подачи Семги под шубой.

Первый вариант оформления является, к тому же, и еще одним, отличным от предыдущего, рецептом салата без свеклы.

Такая подача и украшение салата похожа на наш пошаговый рецепт с фото, но в круглой форме и без свеклы.

Используя этот видео-рецепт можно приготовить салат рулет с красной рыбой. Такой простой и очень красивый салат-ролл с семгой очень оригинально выделяется среди праздничных блюд.

И последний сегодняшний видео-рецепт переворачивает классический салат Шуба «с головы на ноги». Попробуйте и вы сделать такое блюдо — салат Семга на шубе.

Вот, пожалуй и все. 🙂 Вы теперь знаете разные, по входящим ингредиентам, варианты как приготовить семгу под шубой — салаты со свеклой и без свеклы, а также, простые, но красивые и интересные подачи Семги под шубой.

Оставьте комментарий