Предлагаемый сегодня молодой картофель с беконом и чесноком, вполне, может быть самостоятельной трапезой. Такой картофельный гарнир легкий в приготовлении, готовится всего за четверть часа и обладает гармоничный пикантным вкусом, который идеально дополнит многие овощные, мясные и рыбные блюда. Достаточно просто подобрать ароматные специи, нежное и вкусное мясо, освоить мой пошагово оформленный рецепт с фото… и пикантное блюдо из картошки готово!
Ингредиенты:
- картофель молодой — 500 гр;
- бекон — 150 гр;
- соль — по вкусу;
- лук — 1 шт.;
- специи — по вкусу;
- чеснок — 3 зубчика;
- петрушка — небольшой пучок.
Как приготовить молодой картофель с беконом и чесноком
Начиная приготовление, нужно очистить молодую картошку или же оставить с кожицей, если овощ достаточно молод. Нарубить корнеплод на кусочки, залить водой и отварить до полной готовности.
Тем временем, стоит измельчить на не большие полосочки бекон, очищенную луковицу и чеснок.
Пассеровать компоненты без масла на сковородке. Жира вытопившегося из бекона будет вполне достаточно.
Нашинковать зелень.
Добавить к поджаристому бекону и чесночку отваренный картофель и немного поджарить корнеплод.
Всыпать петрушку, специи по вкусу и соль. Довести блюдо до готовности и вкуса, периодически помешивая.
Подавать ароматную картошечку к столу вместе с легким овощным салатом и нежными овощными закусками.
Нежный и очень вкусный молодой картофель с беконом и поджаристым чесночком отлично дополнит любое застолье — повседневное, на пикнике, праздничное. Гарнир очень сытный, ароматный и универсальный.