Шарлотка с яблоками — один из самых вкусных, быстрых, любимых и простых в приготовлении яблочных пирогов. Рецепт пирога, по которому всегда его готовлю, предлагаю опробовать и Вам.
Как приготовить яблочный пирог Шарлотка
Приготовление яблочного пирога начнем с того, что три яблока помоем и почистим от серединок. Заметим, что мы говорим про яблоки средней величины. Нарезаем их тонкими дольками. Чтобы яблоки не почернели пока мы готовим тесто — рекомендуем их слегка посыпать лимонной кислотой и корицей.
Теперь, замесим тесто для Шарлотки. Нужно отметить, что это самый простой пошаговый рецепт и готовится очень быстро и просто.
Для приготовления нам понадобится:
яйца — 3 шт.;
сахар — 1 стакан;
мука — 1 стакан;
сода — 1 чайная ложка;
уксус.
В глубокую тарелку разбиваем яйца — целиком .
Добавляем стакан сахара.
Взбиваем миксером пока не образуется густая пена. При этом объем увеличится в 2-3 раза.
Добавляем стакан муки. Муку добавляем постепенно, просеивая через сито. Сильно не вымешиваем, т.к нужно чтобы тесто не сбилось, не осело, а осталось воздушным.
Добавляем соду погашенную уксусом, нарезанные яблоки и снова все аккуратно перемешиваем.
Выкладываем все в форму для выпечки. Лучше чтобы форма была выложена пергаментной бумагой, но можно и просто на смазанную маслом и посыпанную мукой. Разравниваем, но стараемся сильно не давить.
Отправляем наш вкусный и быстрый пирог в предварительно нагретую до 250 градусов духовку на 30-40 минут.
ВНИМАНИЕ: первые тридцать минут не открывайте духовку!!! Иначе наша «Шарлотка» может не подрасти и навсегда останется маленькой. )))
Мы рассказали вам самый простой рецепт яблочного пирога Шарлотка. Теперь осталось только выложить его на тарелку, посыпать сахарной пудрой и дождаться когда он остынет.
Тем временем, можете включить чайник и заварить себе ароматный чай.
Приятного аппетита!!!
Если хотите увидеть подробности приготовления или уяснить не понятные моменты — смотрите видео рецепт о том как приготовить яблочный пирог Шарлотка от domovodstvoby. Все получается вкусно, легко и просто!