Предлагаемый сегодня быстрый жульен в булочках — это нежная сочная начинка с приятным сливочным вкусом куриного филе, сыра сулугуни и грибочков в хрустящей булочке. Оригинальное и вкусное горячее блюдо французской кухни можно приготовить на скорую руку всего за четверть часа и из доступных для всех ингредиентов. На стол подаются эффектные в подаче и очень аппетитные горячие фаршированные булочки с ароматной начинкой внутри и золотистой хрустящей корочкой снаружи. Попробуйте приготовить такую интересную горячую закуску к праздничному столу и вы точно не ошибетесь с выбором блюда!
Ингредиенты:
- вешенки — 100 гр;
- булочки — 2 шт.;
- шампиньоны — 50 гр;
- соль — по вкусу;
- сыр сулугуни — 50 гр;
- зеленый лук — пару стеблей;
- смесь перцев — щепотка;
- растительное масло — по вкусу;
- куриное филе — 50 гр;
- сливочное масло — 20 гр.
Как приготовить жульен в булочке с курицей и грибами
Начнем готовить блюдо с приготовления начинки.
Сперва нужно нарезать кубиками куриное филе и обжарить ингредиент на растительном масле. К почти готовой курице нужно добавить кубик сливочного масла.
Измельчить лук и два вида грибочков. Всыпать к курице и тушить до золотистости и почти полной готовности всех компонентов.
Пока начинка обжаривается, нужно разрезать булочки на две не равные части и убрать мякиш из больших частей. Таким образом, у нас получатся полые съедобные емкости, куда поместится наша начинка из курицы и грибов.
Теперь нужно выложить подготовленные булочки в формы для запекания, поместив в отверстия начинку.
Следующий шаг — накрыть начинку сыром сулугуни. Верхние части булочек выложить в ту же форму, предварительно смазав их маслом. Остается просто отправить противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и держать там до зарумянивания. На это понадобится не более десяти минут.
Аппетитные булочки с ароматной начинкой из грибов и курицы готовы! При подаче, можно нижнюю часть булочки с жульеном накрыть промасленной верхней крышечкой.
Подавать на стол следует порционно как горячую закуску.
Жульен в булочках — видео-рецепты
Как известно, одно и тоже блюдо имеет множество вариантов приготовления. Просто изменяя технологию приготовления можно легко и просто улучшить или изменить вкус блюда. Прислушайтесь к проверенным секретам приготовления опытных и популярных в ютубе кулинарных блогеров.
Это очень вкусный жульен из индейки и шампиньонов. Способ приготовления отличается от того, который предлагает пошагово оформленный рецепт с фото.
А этот жульен в булочках уже с курятиной.
Убедитесь сами, что этот быстрый жульен из курицы и грибов вкуснее пиццы.
Согласитесь, что такая интересная и вкусная, быстрая в приготовлении закуска подойдет как для сытного завтрака, перекуса на скорую руку так и для праздничного стола. Она красива в подаче, очень вкусная и нежная. Приготовить блюдо можно невероятно просто и быстро, а результат, точно, стоит потраченных усилий!
Приятного аппетита и хорошего настроения всем!