Сегодня хочу приготовить  жаркое в горшочках — очень вкусное домашнее блюдо. Моя семья очень любит такое, запеченное в духовке мясо с картошкой. Это действительно очень вкусно и сытно. Вид у данного блюда красивый и презентабельный. В качестве горячей закуски его приятно подать гостям. Попробуйте приготовить вкусное блюдо вместе со мной. Рецепт жаркого в горшочках очень простой, в приготовлении нет ничего сложного, а пошагово сделанные фото рассеют все ваши сомнения, если они у вас возникнут в процессе приготовления.

Из ингредиентов мне потребуется:

• мясо — 150 гр (у меня говядина);
• картофель — около 800  гр;
• лук — 1 шт.;
• сыр твердый — 120-150 гр (типа российский);
• майонез;
• соль;
• перец молотый;
• лавровый лист;
• любимые специи;
• растительное масло.

Из данного списка продуктов получится три горшочка.

Как приготовить жаркое в горшочках в духовке

В этом рецепте мясо и картофель с луком подлежат обжарке.

Поэтому, готовить начну с того, что мясо и картошку нарезаю кубиками. Лук режу полукольцами. Наливаю в сковороду масло и поочередно все обжариваю.

Сначала жарю говядину со специями до легкой корочки и выкладываю на тарелку.

Далее, в этой же сковороде обжариваю картофель до легкой румяности.

Перекладываю в горшочки. Посолю немного. Это будет первый слой.

Следом прожариваю лук до золотого цвета. Высыпаю в горшок следующим слоем.

Далее, перекладываю ранее прожаренное мяско, солю и перчу.

Заключительным слоем будет натертый на мелкую терку сыр. Покрываю все сверху легким слоем майонеза.

Несколько ложек тертого сыра оставлю. Им я посыплю жаркое в конце приготовления.

Ставлю горшочки в духовку на 200 градусов на 45 минут.

В готовое жаркое в горшочках еще раз добавлю по ложке сыра и оставлю до его расплавления. Запах блюда умопомрачительный.

Перед подачей, для эстетичного вида и красоты, добавлю немного зеленого лучка.

Дополнит вкусное жаркое в горшочках с мясом и картошкой домашняя соленая консервация, будь-то, салат, помидорчики или огурчики. Но особой надобности в этом нет, так как жаркое получается очень сочным.

 Приятного всем аппетита! 🙂