Жаркое из свинины с картошкой и грибами сушеными — рецепт жаркого в горшочках


Ароматное и очень вкусное жаркое из свинины с картошкой и грибами сушеными (у меня белые), кроме приятной сытости, порадует еще и красивой подачей. Запеченное в духовке блюдо сбалансировано и гармонично во вкусе. Его можно подать вместе с овощными салатами, как праздничную горячую закуску после легкого супчика. Белые грибы придают картошке со свининой особенный аромат, а мясо делает блюдо сочным и сытным. Мой пошагово оформленный рецепт с фото поможет приготовить вкусное грибное жаркое в горшочках для праздничного стола быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты:

Свинина с белыми грибами и картофелем в горшочке - сытный и ароматный гарнир на все времена!

  • картофель — 400 гр;
  • белые грибы сушеные — 25 гр;
  • свинина — 400 гр;
  • лук — 1 шт.;
  • специи — по вкусу;
  • морковь — 1 шт.;
  • растительное масло;
  • соль.

Как приготовить жаркое из свинины с картошкой и грибами в горшочке

Приготовление блюда стоит начать с очистки овощей. В то же время, стоит залить кипятком белые грибы для настаивания и мягкости продукта.

Свинина с белыми грибами и картофелем в горшочке - сытный и ароматный гарнир на все времена!

Измельчить на полукольца очищенную луковицу.

Свинина с белыми грибами и картофелем в горшочке - сытный и ароматный гарнир на все времена!

Пассеровать луковые дольки на растительном масле.

Свинина с белыми грибами и картофелем в горшочке - сытный и ароматный гарнир на все времена!

Измельчить свиное мясо на небольшие кусочки, которые легко поместятся в горшочек. Для этого блюда лучше всего выбирать полужирные части свинины с небольшим количеством сала.

Свинина с белыми грибами и картофелем в горшочке - сытный и ароматный гарнир на все времена!

Добавить мясо к луку и немного поджарить.

Свинина с белыми грибами и картофелем в горшочке - сытный и ароматный гарнир на все времена!

Нарезать на кубики овощи, промыть и поместить в горшочки, заполняя их на половину объема.

Свинина с белыми грибами и картофелем в горшочке - сытный и ароматный гарнир на все времена!

Добавить к овощам грибы вместе с грибной водой, в которой они настатвались.

Свинина с белыми грибами и картофелем в горшочке - сытный и ароматный гарнир на все времена!

Поместить в горшочки обжаренные лук с мясом. Накрыть горшочки крышками и отправить в духовой шкаф, выставив температуру на 180 градусов. Ориентироваться в приготовлении блюда стоит на мягкость картошки. Ориентировочное время запекания — 45 минут.

Свинина с белыми грибами и картофелем в горшочке - сытный и ароматный гарнир на все времена!

Ароматные и дико вкусные горшочки с белыми грибами и свининой готовы!

Свинина с белыми грибами и картофелем в горшочке - сытный и ароматный гарнир на все времена!

Теперь, нужно лишь выложить жаркое на тарелки и подавать к столу. Но, можно подавать блюдо и просто в горшочках, приготовив индивидуальную порцию для каждого гостя или домочадца. Приятного аппетита!

Свинина с белыми грибами и картофелем в горшочке - сытный и ароматный гарнир на все времена!

Запеченная в духовке свинина с грибами и овощами, станет идеальной составляющей праздничного меню. Такое горячее блюдо в горшочках на праздничном столе очень презентабельно в подаче, аппетитно и сбалансировано. Жаркое такого типа может заменить полноценный ужин и стать фишкой торжественного застолья. Экспериментируйте с наполнением горшочков, удивляя родных и близких новыми уникальными блюдами!

Видео-рецепт предлагает готовить жаркое в горшочках с другим набором овощей. Кроме того в состав исходных продуктов включено твердый сыр. Как и что нужно правильно сделать чтобы вышло вкусно узнаете из видео с ютуб-канала Наталья Клевер.

Какой бы вариант приготовления вы не выдрали, но свинина с белыми грибами и картофелем в горшочке, это в любом случае сытное, ароматное и вкусное горячее блюдо на все времена!

Оставьте комментарий