Заварная творожная пасха — приготовление заварной пасхи в домашних условиях, простой рецепт


Если традиционные рецепты пасхи вам надоели и хочется попробовать что-то новое, необычное, но, в тоже время, простое в исполнении, то обратите внимание на заварную творожную пасху со сливками и сметаной. Готовится это пасхальное блюдо достаточно просто. Одним из главных условий успеха в его приготовлении является качество входящих в рецепт продуктов. Поэтому, к их выбору отнеситесь ответственно.

Заварная творожная пасха

Для приготовления потребуется: 800 грамм творога, 300 грамм сливок, пять желтков, пять ложек сахара, по 1 столовой ложки сметаны и размягченного сливочного масла, немного ванилина и соли.

Как сделать заварную пасху из творога

Если вы купили влажный домашний творог, то положите его под пресс часов на 10-12.

Дальше нужно перетереть отжатый творог, чтобы тесто получилось более нежным. Вместе с творогом сквозь сито или дуршлаг пропустите также сметану и масло. Добавьте в массу соль.

На следующем этапе приготовления желтки, сахар, сливки и ванилин нужно смешать до однородности и поставить на маленький огонь. Следите за тем, чтобы масса не закипела. Постепенно она станет более густой. Выливаем ее в творожную массу, аккуратно размешиваем и держим на огне еще пару минут. Тесто для заварной пасхи, практически, готово. Осталось лишь поместить массу в марлю или чистую хлопчатобумажную ткань и подвесить, чтобы лишняя жидкость стекла.

Заварная творожная пасха

Украсить пасху можно орехами, цукатами, шоколадом, изюмом или кондитерскими бусинками как на фото.

Оставьте комментарий