Быстро и вкусно запеченные шампиньоны с сыром, маслом и ароматным чесноком дополнят застолье и разнообразят любое меню. Такая простая и вкусная грибная закуска быстра в создании и состоит из минимума доступных для всех компонентов! Очень хотите запечь шампиньоны в духовке с сыром, а долго возиться и фаршировать шапочки нет времени, тогда обязательно порадуйте себя и гостей изысканным блюдом быстрого приготовления. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам в приготовлении.
Ингредиенты:
- грибы — 200 гр;
- соль — по вкусу;
- сыр твердый — 35 гр;
- масло сливочное — 35 гр;
- чеснок — 2 зубчика;
- специи к овощам — по вкусу.
Как приготовить шампиньоны с сыром в духовке быстро и вкусно
Начинается приготовление блюда с отбора подходящих грибочков. Для создания закуски нужно выбрать молодые, небольшого размера шампиньоны. Вымыть их и максимально очистить от соринок и земли. Нарезать на половинки, если грибы слишком крупные, то — на четвертинки.
Обжарить шампиньоны на растительном масле до румяного цвета.
Пока грибы обжариваются, можно взяться за приготовление заправки. Для этого, нужно измельчить очищенный чеснок с помощью ножа или пресса, крупно натереть сыр и прогреть до мягкости сливочное масло.
Смешать все компоненты заправки и приправить по вкусу специями и солью. Мне, обычно, хватает солености сыра, а вот молоты черный перчик я всегда добавляю.
Нужно выложить в жаропрочную кастрюльку обжаренные грибочки.
Покрыть их ароматной чесночно-сырной заправкой и отправить в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Время запекания сокращается всего до 10 минут.
Готовой грибной закуске можете дать немножко остыть и — подавать к столу!
Запеченные в духовке грибы с сыром и чесноком отлично сочетается с любыми гарнирами, овощными блюдами, мясными закусками и легкими овощными салатами.
Прелесть еще заключается и в том, что такие запеченные шампиньоны с сыром, маслом и чесноком можно готовить круглый год. Поэтому, очень простое в приготовлении блюдо может быть изюминкой на праздничном или повседневном столе в любой из сезонов. Экспериментируйте с разновидностью сыров и вы точно найдете свой идеальный вариант грибной закуски быстрого приготовления, которая в какой-то степени поможет заменить классические фаршированные шампиньоны.