Чем порадовать мужа в мужской праздник? Конечно же, мясным блюдом! Предлагаю рецепт невероятно вкусных, румяных и пряных куриных бедрышек в вине. Запеченные куриные бедра в духовке готовятся в фольге и получаются очень сочными, с ароматом куркумы, кориандра и перчика. Берите на вооружение мой рецепт с пошагово отснятыми фото и балуйте своих любимых мужчин.

Итак, нам нужны:

— бедра куриные — 3 штуки;
— вино красное столовое — 1-2 ст. ложки;
— оливковое масло — 1 ч. ложка;
— соль морская — 1 ч. ложка;
— кориандр молотый — по вкусу;
— перец черный молотый — по вкусу;
— куркума — по вкусу.

Как запечь куриные бедра в духовке в фольге

Свежие или охлажденные куриные бедра хорошо промыть. Выложить в кастрюлю. Посыпать морской солью, молотыми кориандром, куркумой и черным перцем. Я недавно купила морскую соль и теперь кладу ее во все блюда. 🙂 Это полезнее и вкуснее, чем блюда с обычной солью. Хотя, если ее нет, то можно и обычную.

Кастрюлю накрыть крышечкой и потрясти, чтобы специи и морская соль равномерно распределились. Оставить минимум на 10-12 минут, чтобы мясо вобрало аромат специй и соль.

Противень услать фольгой. Смазать ее оливковым маслом. Выложить бедра и немного завернуть их в фольгу, чтобы образовались бортики.

Полить мясо вином. Вино подойдет любое красное, но я обычно использую столовое вино.

Завернуть бедра в фольгу и отправить в духовку. Выпекать при 175 градусах 45-50 минут. За семь минут до конца, открыть фольгу, чтобы образовалась приятная румяность.

Подавать запеченные куриные бедра в теплом виде. Они отлично гармонируют с овощными гарнирами и красным вином.

Обязательно попробуйте приготовить бедра куриные по моему рецепту. Готовое блюдо превзойдет все ваши ожидания. Приятного вам аппетита!