Яичные блинчики для салата с крахмалом и майонезом


Куриное яйцо – гастрономический продукт, который часто используется в качестве ингредиента для приготовления многих салатов.  Как правило, для использования в таких блюдах яйца поддаются термической обработке, а именно – отвариваются вкрутую. Затем они мелко нарезаются и добавляются в салат к остальным компонентам. Но есть более быстрый и оригинальный вариант их приготовления. Предлагаем сделать яичные блинчики для салата. Такой процесс в разы быстрее, чем просто отваривание. А салат с такими блинами из яиц имеет интересный вкус и смотрится оригинальнее. Пошагово оформленный рецепт с фото покажет вам как просто и быстро испечь яичные блины для салата с крахмалом и майонезом.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – 2 штуки;
  • майонез – 1 ст. ложка;
  • соль – 2 щепотки;
  • крахмал картофельный – 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 1 ч. ложка.

Как приготовить яичные блинчики для салата

Приготовление яичной основы для блинов начинается с того, что в небольшую емкость разбиваем пару куриных яиц. Можно, конечно же, использовать и большее количество яиц. В нашем рецепте расчет таков: 1 яйцо – 1 блинчик.

Яичные блинчики с крахмалом и майонезом

Перекладываем к яйцам любой майонез.

Яичные блинчики с крахмалом и майонезом

Подсыпаем по своему вкусовому предпочтению соленую специю.

Яичные блинчики с крахмалом и майонезом

Следующий ингредиент – картофельный крахмал.

Яичные блинчики для салата с крахмалом и майонезом

Введенные ингредиенты перемешиваем так, чтобы вышла однородная яичная смесь. Лучше для этого процесса использовать миксер.

Яичные блинчики для салата с крахмалом и майонезом

Смазываем маленькую сковородку маслом и разогреваем ее. Выливаем на горячую сковороду половину яичного теста.

Яичные блинчики для салата с крахмалом и майонезом

Поджариваем яичный блин, примерно, по минутке с каждой стороны. Масса должна схватиться.

Яичные блинчики для салата с крахмалом и майонезом

Вот такие красивые и ажурные яичные блинчики для салата, получаются.

Яичные блинчики для салата с крахмалом и майонезом

Чтобы измельчить такой омлет при добавлении в салат, удобно свернуть блин рулетом, а потом нарезать наискосок. Получаются ровные полосочки.

Яичные блинчики для салата с крахмалом и майонезом

Готовьте любимые салаты с яичными блинами, используя этот рецепт!

Яичные блинчики для салата с крахмалом и майонезом

Оставьте комментарий