В предлагаемом сегодня рецепте вкусные пельмени дополнены при подаче сытным и аппетитным куриным бульоном. Это отличный вариант для обеденной трапезы. Для приготовления бульона можно использовать любую часть курицы. В нашем рецепте – это окорочок, но можно взять и крылышки, и грудку, и спинку. В принципе, и бульон может быть сварен из любого другого мяса. Выбор мяса для варки бульон за вами. 🙂 Главное, что заранее сваренный бульон и использование замороженных покупных или слепленных заранее и замороженных домашних пельменей, дает возможность готовить это блюдо в любое время быстро и просто. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрируют как делают пельмени с бульоном на скорую руку.
Ингредиенты:
- куриный окорочок – 1 штука;
- пельмени замороженные – от 7 штук (в зависимости от размера);
- морковь – 1 штука;
- лук репчатый – 1 штука;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу;
- свежая петрушка – по вкусу.
Как сварить пельмени с бульоном
Для начала, отварим курятину. Вместе с мясом курицы в кастрюлю следует положить целую очищенную морковку и целый репчатый лук. Думаю, что хозяюшки без проблем справятся с этой кулинарной задачей. Варим куриное мясо до готовности на медленном огне. Затем, все ингредиенты извлекаем, а получившийся куриный бульон присаливаем по вкусу. Используйте отварное куриное мясо на свое усмотрение.
В кипящий куриный бульон перекладываем замороженные пельмени. Варим их до готовности. Время зависит от размера пельменей, теста и начинки.
Отварные пельмени переправляем, используя шумовку, в глубокую тарелку.
Заливаем куриным бульоном.
Приправляем пельмени с бульоном черным молотым перчиком и порубленной свежей петрушкой (или используем другую зелень).
Аппетитное и сытное блюдо — пельмени с бульоном — готово!
Уверена, что такой простой и очень вкусный суп с пельменями понравится каждому. Приятной трапезы!