Общеизвестно, что завтрак – самый важный из всех приемов пищи. Одни завтракают бутербродами, другие – кашей, третьи — омлетом или яичницей. Но если мы пытаемся сбросить лишний вес, и при этом не навредить своему здоровью, очень важно в первой утренней еде соединить максимальную пользу с достаточной легкостью.

Сегодня мы рассмотрим варианты полезных завтраков на каждый день. Такой завтрак не просто диетический, но здоровый и вкусный.  Предложенные рецепты завтраков правильного питания состоят из доступных простых продуктов и легкие по приготовлению. Пошагово сделанные фото помогут вам быстро готовить сытный и здоровый завтрак каждый день.

Начнем с белково-фруктового салата. Нам понадобятся фрукты, творог или пресный сыр типа адыгейского, йогурт, мед и мюсли.

Фрукты надо выбирать малокалорийные, но богатые клетчаткой – яблоки, груши, цитрусовые, разные ягоды. А вот бананы не подойдут – они слишком богаты «быстрыми углеводами». Йогурт лучше приготовить самостоятельно, но если берем покупной, предпочтительнее тот, где есть пробиотики – живые бифидо- и лактобактерии и кефирные грибки.

Чайная ложка меда нужна не столько для сладости, сколько как источник биологически активных веществ и витаминов. «Длинные углеводы» и растительные волокна нам обеспечат мюсли. Лучше всего выбирать низкокалорийные мюсли, где поменьше всяких цукатов и засахаренных фруктов.

Фрукты мелко режем, творог или сыр крошим прямо руками. Заправляем салат йогуртом, добавляем 2-3 столовых ложки хлопьев, перемешиваем и наслаждаемся гармоничным, здоровым и легким завтраком. Никакого хлеба и тем более бутербродов к салату не подают, но очень полезно выпить стакан чая с лимоном или черного кофе без сахара.

Можно приготовить нежный творожок с добавками. Опять возьмем мультизерновые мюсли, фрукты или ягоды.

Мороженые ягоды не нужно полностью оттаивать, достаточно порезать на ломтики, которые без усилий измельчит блендер.

Если творог суховатый, взобьем его вместе с йогуртом и фруктами.

Кстати, даже если мы сидим на диете, совершенно не обязательно стараться выбирать молочку маложирную или вовсе обезжиренную, тем самым мы лишим себя всех жирорастворимых витаминов, вроде каротина.

Длинные углеводы, которые обеспечат постепенное поступление организму энергии до самого обеда, нам дадут мюсли или зерновые хлопья без варки.

Чтобы дольше сохранить ощущение сытости и одновременно дополнительно почистить организм, можно добавить пару столовых ложек отрубей.

В последнее время в моду вошли смузи – совершенно замечательная вещь! Кто не пробовал, это такой густой коктейль из молочных продуктов, овощей или фруктов, с добавками орехов, хлопьев и т.п.

Для смузи возьмем натуральный домашний йогурт с пробиотиками, фрукты (яблоко, грушу), ягоды (мороженую бруснику).

Но вместо хлопьев сегодня у нас невероятно полезные пророщенные семена озимой ржи. В них, как в любых проростках, очень много витаминов группы В, есть фитоэстрогены (аналоги женских половых гормонов, но растительного происхождения) и другие биологически активные вещества. Одна беда – сырые зерна, пусть даже размоченные и проросшие, довольно жесткие, поэтому перед употреблением их лучше измельчить.

Фрукты шинкуем на удобные для блендера кусочки, все продукты загружаем в стакан и перемалываем до максимально гомогенной консистенции.

Смузи – не только полезный и гармоничный продукт, но он еще и вкусный, нежный и красивый. Жидкий смузи удобно пить из высокого стакана, густой можно есть ложкой.

Если смузи окажется густоватым – можно добавить еще йогурта или молока, а для профилактики остеопороза – пару ложек свежего творога.

Предложенные сегодня рецепты завтраков правильного питания помогут вам не только сохранить здоровье, но и пригодятся для похудения, если есть такая необходимость. Поэтому помните, что хороший, сытный и вкусный завтрак может быть одновременно и здоровый, полезный и правильный.